Ryzce očištěte, seřízněte nohy a pokud jsou klobouky rovným dnem zahřejte trochu oleje, vložte (nakrájené) ryzce
Na oleji spenime cesnak potom pridame mlieko do mlika dame syr a nechame roztavit. Do masy vlozime uvarene
Sýrové placky ukládáme na sací papír či ubrousek. Sýrové placky s bramborovou přílohou doplníme okurkovým
Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed zředíme uschovaným vývarem a vyšleháme do jemného pyré
Připravíme si rychlou rajčatovou omáčku. Omáčku podle chuti osladíme, osolíme, opepříme a znovu
misce smícháme hořčici s olivovým olejem a sójovou omáčkou Připravíme si hrnec na sýrovou omáčku a rozpustíme
Poté přidáme až rybí vývar, hořčici a smetanu. Omáčku necháme deset minut provařit.
Do sýrové omáčky pak vmícháme kuřecí maso se zeleninou
Pažítku nasekáme nadrobno, vsypeme do omáčky a zmiešame
talíři je posypeme restovanou cibulkou a podlijeme sýrovou omáčkou.
Omáčku, zeleninu a těstoviny dáme do jedné mísy, přidáme
nebo přidáme pokrájený Hermelín a za častého míchání omáčku Podáváme s těstovinami, bramborem, rýží...
Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání Během opékání si připravíme studenou sýrovou omáčku
talířích servírujeme rozpůlené knedlíky spolu s masem a omáčkou
Komu by přišla omáčka moc řídká, může zahustit moukou
Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme šalotku, na drobno nasekaný stroužek česneku, restujeme než
misky dáme uvařenou quinou, na to květák a zalijeme sýrovou omáčkou.
Omáčka by měla hezky zhoustnout. Do omáčky přimícháme uvařené těstoviny a podáváme.
Sýrová omáčka: Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme mouku smetanu, nastrouhaný sýr a mícháme, dokud nebude mít omáčka
Omáčku můžeme zahustit troškou strouhaného sýra (podle Noky smícháme s omáčkou a podáváme.
Sýrovou omáčku uděláme klasický bešamel: máslo zpěníme