Do pekárny dáme suroviny v přadí tekuté, sypké a zapneme Je možné ve lžíci teplého mléka rozmíchat kakao a těsto
ji k bodu varu, ale pozor nesmí se vařit. Pokud nebude želva pro malé děti, ochutíme rumem.
Do misky nastrouháme celer a nadrobno nakrájené cibule Druhý den dáme do pekáčku celý obsah misky, podlijeme
Připravíme si jedlé kaštany stejné velikosti. Kaštany můžeme podávat k masu, nebo jen tak na chuťovku
Krupky vaříme v trojnásobném množství vody, přidáme tuk samotný, dochucený bazalkou nebo doplněný kysaným zelím
Do jednoho hrnce dáme vařit zelí a do druhého brambory Až je zelí měkké a brambory středně, dáme je dohromady
Kávu necháme vychladnout,slijeme do misky a přidáme rum. Pomazánkové máslo našleháme se zakysanou smetanou
Z masa, boku a skeletu připravíme vývar. Pak přidáme k vývaru a vaříme cca 45 minut.
Sýr a celer nastrouháme na jemné nudličky. Bulky s celerem potřeme olivovým olejem nebo sádlem
promícháme a přidáme 2 bílky, rum podle potřeby (aby se dala opatrně na hladký povrch (umělohmotné prkýnko nebo tác