Domácí maki sushi s tuňákem a okurkou
Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout
Rolování maki sushi základní postup
Prsty rýži rozprostřete po celé ploše řasy. Nožem provádějte spíše řezné pohyby než tlak.
Ajo Blanco — “bílé gazpacho”, které vás osvěží
Dejte vychladit do ledničky minimálně na hodinu. Podávejte s hrozny, mátou a praženými kousky mandlí
Smetanová zelná polévka s klobásou a houbami
V dostatečně velkém hrnci rozehřejte olej a dejte osmahnout propláchnuté, vyždímané a na menší kousky pokrájené kysané zelí
Kokosové věnečky v bílé čokoládě s kokosem
plnícího sáčků a na plech s pečícím papírem stříkáme malé Poté upečeme asi 10 až 12 min. při 180° v předehřáté
Boží milosti ze dvou druhů smetan
Poté těsto rozválíme na tenký plát (2 mm). V hrnci rozpálíme olej a boží milosti osmažíme dozlatova
Hořčicové smetanové zelí s bramborem a vejci
Přisypeme nakrájené hlávkové zelí, hořčici, osolíme Poté přilijeme smetanu, přivedeme k varu, dle potřeby
Zelná polévka bez papriky - na valašský způsob
Kysané zelí vložíme do hrnce, přidáme trochu drceného nám nevznikly hrudky a směs nalijeme k provařenému zelí
Sushi dobývá i české vánoční tabule
Konzumace vidličkou je ale nepřípustná a měli byste Wasabi by se nemělo míchat s omáčkou, nýbrž potřít
Polévka z černé čočky s vařeným vejcem
V hrnci na rozehřátém olivovém oleji restujete cibuli, mrkev a petržel do sklovata cca 2-3’. Jakmile
Letní zelný salát s paprikou a cibulí
Necháme chvíli odležet a podáváme ke grilovanému masu
Ajo Blanco — “bílé gazpacho”, které vás osvěží
Dejte vychladit do ledničky minimálně na hodinu. Podávejte s hrozny, mátou a praženými kousky mandlí
Utopencův salát se špekáčky a kysaným zelím
kolečka, cibuli a okurky na proužky nebo kostičky, zelí
Limetkový dort s piškotovým korpusem a želé
Dej chladit 1–2 hodiny. Vrchní želé Na ztuhlý krém polož plátky limetek.
Svatomartinská Husa s červeným zelím a knedlíkem
Příprava zelí: Na sádle osmahneme pokrájenou cibuli dožluta, přidáme na nudličky nakrájené zelí, lžičku
Svatomartinská husička se dvěma druhy zelí
Odřízneme zbytek krku, křídla si složíme do kříže a Pak přidáme k cibuli zelí, zlehka orestujeme, podlijeme
Podzimní zelná polévka s mletou paprikou
Pak přisypeme hladkou mouku a promícháme. Přimícháme také mletou sladkou papriku, kmín, zelí,
Nedělní klasický smažený řízek s citronem
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků
Segedínský guláš z nakládaného podzimního zelí
Nakládané zelí scedíme a vymačkáme (šťávu odložíme K měkkému masu přidáme připravené zelí, promícháme
Red Velvet kostky s pomerančovým želé
V hrnku rozmícháme jedlou sodu s octem, až vypění, Přivedeme k varu a 1 minutu povaříme.
Nedělní roláda podle Ládi Hrušky
Do tuhého sněhu z bílků přidáme špetku soli a vmícháme cukr. Prosejeme mouku a lehce vmícháme. Těsto
Poctivá česká česnečka se sýrem a chlebem
rozmíchaná vejce a před podáváním do každé porce dáme
Pečený kanec s omáčkou, zelím a brusinkami
Než se upeče maso, připravíme si zelí. Pak zelí osolíme, opepříme, přidáme trochu octa, podlijeme
Čokoládový cheesecake s polevou z bílé čokolády
opět prošleháme, přidáme celá vejce, prošleháme, vlijeme Dobře vychlazený cheesecake polijeme rozpuštěnou bílou