Poctivý český jelení guláš
Když je maso měkké, tak je vyndáme a šťávu zaprášíme Povaříme, přecedíme a přidáme maso.
Nakládané zelí s červenou řepou
Zelí nakrouháme a přidáme k řepě. Uchováváme v chladu a používáme jako přílohu například k masu
Pečená kachna s dýňovým zelím
Dáme do pekáče, posypeme kmínem a pečeme 2-3 hodiny Příprava zelí: Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu
Levý drobenkový koláč s jablky
Pečeme asi 20-25 minut dozlatova, podáváme teplý.
Vepřové kostky zapečené se zelím
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Přidáme kousky masa, zelí, osolíme, opepříme a zasypeme
Pravá česká svíčková na smetaně
z mrkve, petržele, celeru, citronu, octa a koření. Maso z láku vyjmeme, zeleninu scedíme a orestujeme
Pohárky s bílou čokoládou a ovocem
Za stálého mícháme přivedeme k varu a odstavíme. Nad vodní lázní rozpustíme bílou čokoládu, přidáme
Černá omáčka s kaprem a mandlemi
Maso vyndáme a tekutinu propasírujeme, rozmícháme v Rozdělíme maso do talířů a poté přelijeme omáčkou.
Kuře s jablky, celerem a fenyklem
Řapíkatý celer nakrájíme na menší kousky a jablka nakrájíme Poté vložíme omyté maso, osolíme, opepříme, posypeme
Klasická česká svíčková omáčka
z mrkve, petržele, celeru, citronu, octa a koření. Maso z láku vyjmeme, zeleninu scedíme a orestujeme
Kynuté české koláče s povidly
mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a na teplém Pak do pekárny nalijeme vzešlý kvásek a zbytek vlažného
Nejlepší recepty z červené řepy
V zásadě existují dva typy řepy- cukrová řepa a stolní Cukrová řepa se používá pouze k výrobě cukru a na přikrmování
Uzená kýta s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi s olejem Podáváme se zelím a knedlíkem.
Levné zapečené špekáčky se zelím
Poté dáme stranou. Povaříme asi 5 minut. přilijeme bílé víno a do směsi
Rizoto na bílém víně s houbami
promícháme tak, aby se každé zrníčko obalilo rozpuštěným tukem Přilijeme 2/3 vývaru a přivedeme k varu.
Šampaňské želé s červeným rybízem
Sundáme z plamene a necháme zcela vychladnout. připravených formiček, doprostřed vložíme třapec rybízu a dáme
Pečené koleno na černém pivě
Maso posypeme kmínem, podlijeme pivem a dáme do trouby Jakmile je maso měkké, odklopíme a pečeme při 220°C
Salát z červené řepy s křenem
Salát lze připravit jak z vařené tak čerstvé řepy, Semínka opečeme na suché pánvi a dáme bokem.
Ředkvičkový salát s bílým jogurtem
Bílý jogurt smícháme se špetkou soli a citronovou šťávou Vše důkladně promícháme a dáme vychladnout do lednice
Levné játrové knedlíky se zelím
Nakrájenou veku na kostičky dáme zapéct do trouby dozlatova Podle oblíbeného domácího receptu si připravíme zelí
Teplý brokolicový salát s nivou
V osolené vodě uvaříme nakrájenou mrkev a po chvíli k ní přidáme růžičky brokolice a kukuřice. Vaříme