Pekáček vyložíme alobalem a vložíme grilovací mřížku. Žebírka potřeme z obou stran hořčicí, třeba dijonskou
Přendáme do nádoby na pečení, přidáme větvičky rozmarýnu Ve stejné pánvi ze všech stran orestujeme hovězí kýtu
Cibuli, fenykl a mrkev očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a také nakrájíme.
si troubu na 230 °C a připravte si větší pekáč či plech Troubu vypněte, vytáhněte plech s dýní a namísto něj
Kosti skládáme na plech (polovinu doby pečeme na stojato Každý strávník si pečený morek vybírá z kostí sám,
Maso ze všech stran osolíme a opepříme. stran opečeme dohněda.
Rybu dáme na plech, vyložený pečicím papírem a pečeme
Ke konci pečení posypeme maso sypkou červenou paprikou
Nejdříve si v hrnci ohřejeme 250 ml vody, do které přisypeme kuskus, špetku soli, kakao, carob a osladíme
Brambory důkladně omyjeme, pokud chcete, můžete oloupat. Nakrájíme na hranolky zhruba 1 cm široké. Dáme
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Necháme odpočinout 2 hodinky. Rozehřejeme troubu a vložíme
Ke konci hnětení přidáme lněné semínko. chlebíčkové formy, kterou jsme vyložili papírem na pečení
placku, vykrájíme skleničkou kolečka a přesuneme je na plech
Nejdříve smícháme směs z oleje, hořčice a zbytku surovin. Maso nakrájíme na větší kostky, oloupané brambory
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme. Není třeba naklepávat. Maso vložíme do skleněné
Pak teprve vložíme kousky obaleného masa a opečeme ze všech stran do zlatavé barvy.
Plátky masa den předem nasolíme, opepříme, zakapeme olejem a necháme v ledničce odležet. Troubu předehřejeme
Jsem jen amatér, peču jen tak rodině k narozeninám k různým výročí
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme uzeným bokem, co zůstane nakrájíme na silnější plátky. Zeleninu
Nejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme