opéct a ohřát i vydlabanou střídku, kterou budeme podávat společně s plněným pečivem či chlebem.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme všechny ostatní ingredience a zpracujeme těsto, které necháme
Proti klasickým plněným žampiónům mají tyto kousky obalené těstem potřete krátce prošlehaným vejcem a na plechu
Listové těsto rozválíme na cca 3 mm. Nakrájíme 2-3 cm pásky a doprostřed upravíme proužek masa tak,
Krkovici nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Řepu
Anglickou osmahneme s cibulkou, přidáme vysočinu a nakonec šunku. Necháme trošku prosmažit a odstavíme
Brambory vařené den předem jemně nastrouháme a smícháme s hrubou moukou. Těsto osolíme a na pomoučeném
Uvařená vejce rozřízneme podélně na poloviny. Žloutky dáme do misky, přidáme máslo, ricottu, sůl a koření
Ze všech uvedených surovin uhněteme těsto, pořádně Náplň rozdělíme na všech šest koláčků. z druhé půlky
Bramborové těsto zpracujeme podle návodu. Z hub uděláme klasickou smaženici. Když je voda vydušená,
nutné proto, aby se nám dobře vytvářela kapsa pro naplnění drátěné mřížky, což je velmi praktické pro otáčení všech
Takto naplněné žampiony položíme na plát mletého masa Pečenou rolku vyjmeme.
Vepřovou kýtu rozřízneme na co největší plát obdélníkového tvaru a přes potravinářskou fólii ho dobře
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím ananas a srolujem do rolády, zbylým krémem potřeme vrch
Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do kastrolu dáme rozpustit máslo a přidáme mrkev,
Omytou cuketu podélně rozpůlíme, lžící vydlabeme střed, mleté maso promícháme se solí, pepřem, drceným
směsi přilijeme trochu oleje a závitky na něm ze všech stran opečeme.
Vychladlý korpus ve tvaru košíku promažeme marmeládou, naplníme krémem s ovocem (trochu krému si dáme