Ve vodě s 1 čajovou lžičkou citronové šťávy uvaříme těstoviny al dente. Na rozehřátém oleji osmahneme
pokrájené cibule, přisypeme na kostičky nakrájené uzené odklopíme, zalijeme rozšlehanými, mírně osolenými vejci
Quinou několikrát důkladně propláchněte a v osolené vodě ji uvařte doměkka, asi 15 minut. Sceďte ji a
Poklademe plátky uzeného, posypeme cibulí pokrájenou kolečka a strouhanými jablky, do kterých jsme přidali vejce
Makrelu očistíme od kůže a kostí a dáme do mísy. Přidáme pomazánkové máslo (nebo mascarpone), hořčici
Všechny ingredience smícháme. Toť vše. Není potřeba žádné koření. Podáváme s pečivem (nejlépe celozrnným
Do kašičky vmícháme jemně pokrájené uzené maso nebo Výborný do česnečky nebo polévky z uzeného masa.
pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájené uzené Promícháme posypeme drobně pokrájeným sýrem, zalijeme vejci
Quinou namočíme na 10 minut do studené vody, pak vodu například bylinkami, česnekem... nebo přímo ve vývaru.Z uzené
Uzená stehna dáme povařit na páře na cca 30 minut, cukru zelí pustí šťávy dost.Pokrájené maso smícháme s dušeným
promícháme, společně prohřejeme, přilijeme rozšlehaná vejce občasného míchání, necháme vejce ve směsi srazit.Podáváme
Sýr a majonéza se dobře vymíchá, přidá se umleté maso nebo salám, nastrouhaná mrkev, křen, sůl a cukr
Kapustičky očistíme, u stopky seřízneme a povaříme 5 minut v osolené vodě. Poté je scedíme, necháme okapat
dobré, pokud do polévky vložíme nakrájené kousky uzeného masa (já vařím tuto polévku z uzených žebírek a maso
necháme na dozdobení) a pokrájíme si na kostičky i uzený samostatně s zeleninovým salátem nebo s volským okem či uzeným