Červenou řepu omyjeme a v hrnci povaříme doměkka. Necháme zchladnout a pak ji oloupeme a nakrájíme ji
se specifickými chutěmi, doporučuji volit raději hovězí svíčkovou než koňskou.
Budete-li mít hovězí maso, chuti masa velmi prospěje Maminka vždy svíčkovou připravovala den předem a pekla
Dýni očistíme a nakrájíme na kousky, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Potom přilijeme smetanu, sůl, pepř
Svíčkovou očisti od blan a tuku. Zalij horkou vodou nebo hovězím vývarem tak, aby bylo
Kořenovou zeleninu si oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek dáme
Maso osolíme, pokapeme olejem, koření vetřeme do masa spolu s worchestrovou omáčkou. Necháme 2 hodiny
Do masa uděláme ostrým nožem dírky a prošpikujeme. Zbytek špeku nakrájíme na kostky a dáme na pánev.
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme
Dobře uleželé maso nebo naloženou zvěřinu protáhneme slaninou, osolíme a opepříme. Na omastku zpěníme
Maso si prošpikujeme slaninou, osolíme a v kastrolu na másle orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli.
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme
Maso si prošpikujeme slaninou, osolíme a v kastrolu na másle orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli.
Nejprve omyjeme maso, odblaníme ho a osušíme. Pak z něj nakrájíme 8 tenkých řezů, jemně naklepeme, osolíme
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na osm plátků, které na okrajích nařízneme, lehce naklepeme, osolíme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Ochutíme drceným kořením na divočinu a na pánvi na rozpáleném
Umytou svíčkovou pokrájíme na řízky, které slabě naklepeme
Do masa uděláme ostrým nožem dírky a prošpikujeme. Zbytek špeku nakrájíme na kostky a dáme na pánev.