Tofu rozřízneme podélně na dva kusy. V misce smícháme olivový olej, sójovou omáčku, uzenou papriku a
Předehřejte troubu na 180 °C. Rozložte plátky rajčat na plech vyložený pečicím papírem, potřete je olejem
pečte je asi 20 minut, až se na nich začnou tvořit černé Ze směsi zformujte čtyři ploché burgery.
Chips ze sýra: troubu rozehřejte na 180 stupňů. Plech vyložte pečicím papírem a nastrouhejte na něj
, přebytečnou mouku odklepejte. opékejte nejprve kůží dolů a před vložením do burgeru
přidáme napěněný kvásek a postupně zapracováváme mouku Těsto poprášíme moukou, přykryjeme utěrkou a necháme
Větší kuřecí prso pokrájíme šikmo na menší medailonky, které osolíme, okořeníme a z obou stran zprudka
Mouku se špetkou soli prosejeme. Druhým dílem mini burgeru přikryjeme.
Lososa odložte na pár minut do nádoby s limetkovou šťávou a mezitím si připravte směs ze strouhanky,
Vytvořte z něj placku tenkou cca 1,5 cm a v lednici
Maso vytáhněte z lednice asi 30 minut předem. Očistěte a nakrájejte na kostky velké 4–5 cm. Připravené
Mezitím vlijte na pánev další 1 lžičku oleje a přidejte červenou Pak postupně vrstvěte květák, sýr halloumi, červenou
Burger osolte a opepřete. Mezitím si nakrájejte rajčata a červenou cibuli na
Nakrájejte lilek na kolečka silná asi 2 cm, okraje vyhoďte. Potřete jednotlivá kolečka lilku olivovým
vinného octa a špetkou černého pepře. Burger položte na sýr, párkrát s ním zahýbejte, aby
Přisypeme mouku, sůl, pepř a zalijeme vodou. špenátové hmoty tvarujeme placičky (vegetariánské burgery
rajčata, avokádo, portobello s rozteklým sýrem a červenou Portobello burger s avokádem na grilu ihned podáváme
Přidejte kukuřici, fazole, nakrájenou červenou cibuli Burgery potřete trochou oleje a pečte na grilu šest
Vyjměte a opečte placičky burgerů, z každé strany 4 namažte majonézovou omáčkou, vložte kapustový list, burger
Opečené burgery odložte odpočívat do tepla. Zbytek mouky přesejte přes síto.