České Baileys
Všechny suroviny vložíme do vysoké nádoby a šlehačem důkladně vyšleháme dohladka. Likér necháme vychladit
Tvarohové nočky
Z tvarohu, mouky, parmazánu, soli a pepře uhněteme Je-li řídké, přidáme mouku, necháme ho asi 30 minut
Lentilková louka
Mouku přesejte do mísy, přisypte solamyl a prášek do díl korpusu, přiklopte druhou částí korpusu a pak boky
Panna cotta
Želatinu namočíme do studené vody. Neušlehanou smetanu vlijeme do rendlíku a přisypeme cukr. Vanilkový
Hladká Ančka
hrnečku a důkladně v něm rozmíchejte 2 lžíce hladké mouky přiveďte těsně pod bod varu, přilijte rozmíchanou mouku
Mocca Martini
Připravte si kávu a nechte ji vy- chladnout. Do šejkru vložte ledové kostky, nalijte alkohol, kávu a
Lívance bez mouky
Vločky smíchejte s mlékem a špetkou soli a nechte společně s vejcem a práškem do pečiva přidejte k vločkám
Rajčatový koláč s černými olivami a bazalkovým pestem
Mouku nasypeme na vál, přidáme máslo, sůl a vodu. Jakmile těsto zpracujeme, vyválíme z něj kulatou placku cca
Jednohubky s pomazánkou, slaninou, hermelínem a černými olivami
Ozdobíme plátky slaniny kouskem hermelínu a černou
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
kapra je potřeba ještě dopékat v troubě na 150 °C cca obracením metličky a opatrně vpracujeme i hrubou mouku
Levný tvarohový nákyp s nudlemi a černým rybízem
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, ocedíme a necháme odkapat. Tvaroh rozetřeme s cukrem, postupně přidáme
Mexický salát s kukuřicí, černými fazolemi a avokádem
vše smícháme s nakrájenou dužinou avokáda a kolečky červené
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Burgery plněné čedarem & se zelným salátkem a smaženou šalotkou
Burgery potřete trochou oleje od smažení šalotek ohni opékejte 2 minuty z jedné strany dohněda pak burgery
Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
V grilu na dřevěné uhlí rozdělejte středně velký oheň
Nilský okoun s bulgurovou čočkou a omáčkou z jarní cibulky
Nastal čas na bulgur. Bulgur, společně s uvařenou a slitou čočkou přisypte
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
Čočku vložte do vroucí osolené vody a pozvolna vařte natrhejte do mísy, kam přidáte scezenou a okapanou čočku
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
pozvolna vařte do změknutí cca 20 minut. Čočku sceďte. Na pánvi rozehřejte olej.
Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce
Čočku přebereme, dobře propláchneme, cibuli nakrájíme Čočku vaříme cca 8 minut, znovu propláchneme a dáme
Spálenec (pučálka), napučený hrách, naklíčená čočka, základní
Spálenec-zelený hrách, pučálka-zelená čočka. Čočku namočit na 1,5 hodiny.
Krůtí steak na tymiánu s kyselou čočkou a cherry rajčaty
orestujeme půlky rajčátek s cibuli a smícháme s uvařenou čočkou