Mleté maso smícháme s kořením a osolíme. Hodně ho prohněteme, abychom z něj dostali přebytečný vzduch
Příprava masových kuliček: česnek prolisujeme, maso Poté do směsi přidáme opečené masové kuličky a pod
Hovězí plátky naklepeme a po obou stranách osolíme. Na každý kousek masa narovnáme zelený salát, na
Asi po půl hodině tvoříme z masové směsi kuličky, které Kuličky vyjmeme, dáme stranou, do pánve přidáme máslo
Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně
Na slaninu pak dáme masovou hmotu. Na švu těsta dobře přitiskneme, stejně jako na koncích
Masové kuličky rozdělené do dvou dávek opékáme na středně Masové kuličky podáváme s těstovinami a ozdobíme petrželkou
Očistěné maso nakrájíme na plátky, přidáme koření, koňak Scedíme, přidáme máslo, sýry, vyšleháme hladkou kaši
Lilek nakrájíme na 0,5 kolečka, posolíme a necháme vypotit. Osušíme a potřeme olejem smíchaným s utřeným
Maso nakrájíme na nudličky. Cuketu na kostky, žampiony na plátky. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli
Nejprve namočíme houby do horké vody (hodně zvětší objem a změknou), kdo je nemá rád, nemusí použít.
Na pánvi osmahneme lehce cibulku, poté přidáme maso a koření. Uvaříme doměka, přidáme protlak a vzápětí
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Osolíme ho, opepříme a posypeme ho trochou červené papriky. Nakrájíme
Na masti osmažíme cibuľu do sklovita, pridáme na kocky pokrájané mäso, osmažíme, premiešavame, necháme
cibulce pokrájené houby, zlehka osolíme a přidáme do masové Povaříme, dochutíme solí, pepřem a nakonec dáme plátek másla
Směs dáme do misky, přidáme jen sůl a pepř, kdo chce česnek, solí nepřeháníme, sýr je slaný dost. Poté
Rýži propláchneme horkou vodou, dáme do hrnce nebo zapékací mísy, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kari
Papriky očistíme,zbavíme jadérek a přepůlíme. Cibuli nakrájíme na drobno a dáme na pánev s olejem osmažit
Mezitím si připravíme bešamel: Do rozehřátého másla plníme prochladlou směsí a skládáme vedle sebe do máslem