Bramborové placičky se slaninou
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme mouku, vejce a polovinu slaniny
Bramborový guláš s rajčaty
Cibulku si osmahneme na oleji, přidáme klobásky, papriku. Poté přidáme protlak, rajčata na kostky, brambory
Bramborový salátek s chobotnicí
Vykuchanou a očištěnou chobotnici dáme do hrnce s vodou, přidáme oloupanou mrkev, cibuli, celer, bobkový
Istrijské bramborové ňoky
Oloupané vařené brambory rozmačkáme (propasírujeme) a necháme na desce vychladit. Umícháme těsto a rozdělíme
Smažené bramborové noky
Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. V den přípravy brambory nastrouháme, přidáme sůl, vejce
Česnekovo-bramborový chléb
Do domácí pekárny dáme nejprve mléko, olej, vejce. Nahoru nasypeme bezlepkovou mouku, ve které jsmepromíchali
Bramborový guláš s hřibem
Na oleji osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený hřib, brambory a uzeninu.
Bramborové smaženky s párkem
šikmo na tenké plátky, na pánvi rozpálíme tuk a z bramborového
Plněné bramborové trubičky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, potom je prolisujeme, smícháme s moukou, vejci, nastrouhaným
Bramborová polévka se smetanou
Kosti zalijeme studenou vodou a pomalu vaříme 2 hodiny. Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu
Bramborový nákyp s brokolicí
Brokolici omyjeme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky, které vložíme do vroucí vody a krátce povaříme
Bramborový salát s cizrnou
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme zchladnout a nakrájíme na plátky. Dáme do mísy, přidáme uvařené
Bramborová omeleta s pórkem
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme ji na rozehřátém másle ve vyšší pánvi. Přidáme nakrájený
Bramborový salát pro žlučníkáře
Brambory pečlivě omyjeme a ve slupce je den dopředu uvaříme. Necháme je vychladnout a oloupeme. Druhý
Bramborová smetanová polévka
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a obojí zesklovatíme na másle. Přidáme oloupané
Bramborový závin se špenátem
Česnek oloupeme a prolisujeme. Na pánvi na rozehřátém oleji ho krátce orestujeme, přidáme rozmrazený
Celerová bramborová kaše
Brambory oloupeme, překrojíme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Scedíme a rozmačkáme. Oloupaný a na
Bramborová polévka s tvarohem
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Měkké brambory rozmixujeme s vývarem
Letní bramborová polévka
Do vroucí osolené vody s kmínem dáme vařit očištěné, na plátky nakrájené houby, oškrábané a na kostičky
Berlínský bramborový salát
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na kostičky jako na klasický salát, mohou být větší kousky