Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a sáček se při pečení nafoukne.
Husu uvnitř i na povrchu osolíme. Pak husu naporcujeme, dáme zpět do pekáče a další půlhodinu
Během pečení průběžně odebírejte vypečené sádlo a husu Přes sítko pak přeceďte k huse.
Omáčku dochutíme pepřem, solí a máslem. Hotovou omáčku podáváme společně s pečenou svatomartinskou
mléčné kukuřice vaříme ve slané vodě asi 40 minut. pak Asi po hodině pečení začneme husu přelévat výpekem.
Pak husu na kmínu dopečeme bez pokličky. Husu pečenou na kmínu naporcujeme a můžeme podávat.
Husu vložíme do předehřáté trouby a pečeme v mírně V průběhu pečení husu podléváme vývarem.
Vše polijeme šťávou z pečené husy. Pečenou husu s mandlemi ihned podáváme.
Čas pečení přizpůsobte váze husy, nebojte se péct ji Přiveďte k varu, pak zmírněte plamen a vařte 2 hodiny
na 220 stupňů po dobu 30 minut. Přidejte 2 až 3 lžíce hoisin omáčky a osolte.
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Žampióny očistíme
Já dělám pečený česnek do zásoby vždy, když něco peču v troubě a pak ho zamrazím.
špenátová, houbová smaženice, z mletého masa s červenou omáčkou Pekáč se zapečenými bramborami vyndáme z trouby (tu
kuřecí díly klademe na vymaštěný plech, každou porci pak Během pečení díly alespoň jednou obrátíme.
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme Servírování Filet candáta podáváme s bramborovo-pórkovým
, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
a vložíme je péci do rozehřáté trouby (nebo na plech dáme pečící papír) a smažíme po dobu cca 15- 20 minut
Hotové knedlíky dáme na talíř a přelijeme pepřovou omáčkou Omáčka: na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli
1vejce, 1 prolisovaný stružek česneku, polohrubou mouku Na talíři polijeme placičky nivovým přelivem.
Všechny suroviny dáme do mísy s nastrouhanými bramborami a propracujeme těsto, uděláme malé válečky,
Pak do pánve přidáme zpět kuřecí paličky, podlijeme půllitrem vody a dáme péct do trouby asi na 20 minut
skus, ne rozvařený, nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku v oleji, necháme na ubrousku okapat a podáváme s omáčkou