Šťavnatý filet z lososa s bramborovou kaší
Poté scedíme, přidáme kousek másla a rozmačkáme. Přilejeme teplé mléko a ručním šlehačem vyšleháme.
Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi česnek, sůl, koření, majoránka a nastrouhanou cibuli zpěněnou
Kuřecí prso se špenátem a bramborovými dukátky
Potom vlijeme mléko, stále mícháme, abychom jíšku nepřipálili Kuřecí maso pouze připravíme na přírodní způsob na
Kuřecí stehno na medu s bramborovou kaší
Polovinu směsi maso potřeme a necháme několik hodin Ke kuřeti si připravíme bramborovou kaši, kterou ozdobíme
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
Takto připravené rybí filety zaprášíme hladkou moukou a vložíme na rozehřátou pánev s rozpuštěným máslem
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
, přidáme demi glace, protlak, koření, osolíme, opepříme a trochu mléka a rozmixujeme.
Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím
Knedlíky: mouku dáme do vyšší mísy, osolíme, rozklepneme máme zelí z pytlíku, tak bez láku a propláchnuté -
Nabírané knedlíky se zelím a uzeným
Nejprve dáme vařit uzené maso, do druhého hrnce zelí Mouku prosijeme do mísy, přidáme vejce, mléko, droždí
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným
Knedlíky tvarujeme dvěma lžícemi, vždy je namočíme, do zlatova a přidáme zelí, kmín a trošku podlijeme
Špekové knedlíky s kysaným zelím
Vysypte do mísy a přelijte mlékem s prošlehanými vejci Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla
Kuře na zelí a chlupatý knedlík
chuti i trochu soli. odklopíme a pečeme ještě cca 30 minut, abychom získali zlatou
Výpečky s chlupatými knedlíky a zelím
Vyjměte bobkové listy a podávejte s knedlíky a zelím Hotové knedlíky vyndejte cedníkem, nechte okapat a
Špekové knedlíky s dušeným zelím
vypracovaného těsta přidejte osmažené housky a uzené maso Vytvarujte přiměřeně velké knedlíky (aby se pohodlně
Knedlík v sáčku, podávaný se zelím
Rohlíky smíchejte s vejci, uzeninou, mlékem a polovinou Nakrájejte a podávejte se zbytkem cibulky a s ohřátým zelím
Veganská rychlovka z knedlíku a zelí
Nemusí být červené, stejně chutné je i bílé. Veganskou rychlovku z knedlíku a zelí podáváme jako
Uzené koleno s knedlíky a se zelím
Knedlíky polijeme máslem s usmaženou cibulkou. Uzené koleno s knedlíky a se zelím zapíjíme chlazeným
Svatomartinská husa se zelím a knedlíkem
Poté ji naporcujte a podávejte se zelím a bramborovým knedlíkem.
Vepřový guláš se zelím a knedlíkem
Zalijte vodou tak, aby maso bylo ponořené a pod pokličkou Podávejte s kynutým knedlíkem a čerstvou petrželkou
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Pesto podáváme jako dip k brambůrkám a například masu
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě klasické bramborové těsto.
Sekaná plněná zelím, pečená v bránici
a rohlíkem namočeným v mléce. Během pečení poléváme výpekem.
Pečená kachna plněná červeným zelím
koncem pečení kachnu odkryjeme a dopečeme do krásné Podáváme s knedlíkem.