Ohnivé maso
Na tuku osmahneme cibuli a přidáme osolené maso nakrájené Po této době přidáme scezenou zeleninovou směs, podle
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso prošpikujeme špekem, zhusta osolíme a opepříme Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté
Makový cheesecake s citronovou polevou zdobený granátovým jablkem
Hotovou sušenkovou směs namačkáme na dno kulaté formy
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Rozpálíme si gril a nachystáme si maso. Gril potřeme olejem a maso na něm opečeme z obou stran
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Pak dáme do mísy, přidáme mleté maso, vajíčko, strouhanku zbylou vodu, dáme do mísy, přisypeme cukr a přidáme směs
Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
Maso smícháme s rajčatovým protlakem, česnekem a solí Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti golfového míčku
Barevná masová roláda s vaječno-sýrovou omeletou a domácí klobásou
Maso omyjeme, osušíme a rozřízneme tak, abychom získali Nachystané maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme
Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH
a papriky si vydlabeme na plnění a pak si uděláme směs z masa, to prosolíme a zakapeme smetanou.
Masový kuřecí nákyp (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Mleté maso vyklopíme do mísy robota, přidáme sekaný Směs už jen lehce promícháme stěrkou a nalijeme ji
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Masové kuličky: Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce Vše řádně promícháme a je-li třeba, zahustíme směs
S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
Směs rukama důkladně promíchejte a nechte 15 minut Naplňte je masovou směsí a ze zbytku vytvarujte koule
Pečené papriky s hřibovo-masovou náplní na lůžku z pečených rajčat
prolisovaný česnek, pokrájené dubové hřiby, promícháme a směs Papriku naplníme hřibovo-masovou směsí, do které zapíchneme
Bramboráky do dělenky (Dělená strava podle LK - kytičky)
Bramboráky smažím po obou stranách dozlatova.
Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku halušky, nebo v troubě jako bramborák
Brambory nastrouháme najemno, vymačkáme a slijeme vodu. Vmícháme krupici, česnek, majoránku, kmín, cibuli
Nejlepší recept na křupavé bramboráky podle Romana Vaňka
oloupejte, nastrouhejte na struhadle nahrubo a vymačkejte, abyste je zbavili přebytečné vody a škrobu
Makový dort - Mak- Mak - Makulenka / bez mouky/
Přidáme 1 čajovou lžičku jedlé sody a nakonec zlehka Máslový krém se Salkem rozdělíme na dvě poloviny (do
Makový koláč se švestkami a drobenkou (pudinková náplň)
V té samé míse jsem ještě připravila drobenku z hladké
Banánová roláda s tvarohovo-makovou náplní a višněmi
Žloutky rozmixujeme spolu s banány a medem na hladkou Tvaroh smícháme s mletým mákem a medem.