Maso pod peřinou
na drobno a na troše oleje osmažíme, přidáme mleté maso Do zapékací misky dáme maso, navrch rozprostřeme kaši
Námořnické maso
necháme zapěnit, kořenovou zeleninu, opečené plátky masa Měkké plátky vytáhneme, ke šťávě přilijeme směs ze
Ohnivé maso
Na tuku osmahneme cibuli a přidáme osolené maso nakrájené Po této době přidáme scezenou zeleninovou směs, podle
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso prošpikujeme špekem, zhusta osolíme a opepříme Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté
Makový cheesecake s citronovou polevou zdobený granátovým jablkem
Hotovou sušenkovou směs namačkáme na dno kulaté formy
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Rozpálíme si gril a nachystáme si maso. Gril potřeme olejem a maso na něm opečeme z obou stran
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Pak dáme do mísy, přidáme mleté maso, vajíčko, strouhanku zbylou vodu, dáme do mísy, přisypeme cukr a přidáme směs
Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
Maso smícháme s rajčatovým protlakem, česnekem a solí Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti golfového míčku
Barevná masová roláda s vaječno-sýrovou omeletou a domácí klobásou
Maso omyjeme, osušíme a rozřízneme tak, abychom získali Nachystané maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme
Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH
a papriky si vydlabeme na plnění a pak si uděláme směs z masa, to prosolíme a zakapeme smetanou.
Masový kuřecí nákyp (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Mleté maso vyklopíme do mísy robota, přidáme sekaný Směs už jen lehce promícháme stěrkou a nalijeme ji
Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce
Masové kuličky: Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce Vše řádně promícháme a je-li třeba, zahustíme směs
S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
Směs rukama důkladně promíchejte a nechte 15 minut Naplňte je masovou směsí a ze zbytku vytvarujte koule
Pečené papriky s hřibovo-masovou náplní na lůžku z pečených rajčat
prolisovaný česnek, pokrájené dubové hřiby, promícháme a směs Papriku naplníme hřibovo-masovou směsí, do které zapíchneme
Bramboráky do dělenky (Dělená strava podle LK - kytičky)
Bramboráky smažím po obou stranách dozlatova.
Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku halušky, nebo v troubě jako bramborák
Brambory nastrouháme najemno, vymačkáme a slijeme vodu. Vmícháme krupici, česnek, majoránku, kmín, cibuli
Nejlepší recept na křupavé bramboráky podle Romana Vaňka
oloupejte, nastrouhejte na struhadle nahrubo a vymačkejte, abyste je zbavili přebytečné vody a škrobu