Maso pečené v zelí
Omyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky. opékáme za stálého míchání do zezlátnutí cibule i masa
Vepřové maso na česneku
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Můžeme použít i hovězí maso.
Mleté maso s fazolkami
Mleté mäso okoreníme pipkantnejšie, osolíme, premiešame Asi 10 minut pred dopečením prisypeme do pekáča zvyšok
Pepin nejen k pivu
Smícháme trochu oleje s česnekem, špetkou soli a nasekanými bylinkami. Potřeme tím ciabattu z obou stran
Krutí maso na česneku
Zalijeme vodou podle množství masa a pod pokličkou dusíme až je maso měkké.
Kebaby z mletého masa
Maso promícháme s vajíčkem, kořením, solamylem a drobně Špejle obalíme masem a opékáme na grilu.
Krůtí maso na cibuli
Na to naskládám maso, osolím, okmínuji, pokapu olejem a zaliju vodou tak, aby maso bylo do půlky ponořené
Zelenina k masu jako příloha
Na trošce oleje osmahneme nakrouhané, osolené zelí Podáváme k různým masům, vynikající je taky jako příloha
Dvojí maso na houbách
Obě masa si nakrájíme zvlášť na kousky, tak akorát mít šťávy (omáčky) a pak už jen zavrtíme mouku v trošce
Korzické maso s těstovinami
Maso nakrájíme na kostky 2 x 2 cm, obalíme v hladké okořeníme, zalijeme vývarem z pánve a pečeme v troubě při
Kávová roláda jako pírko
Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, citronovou kůru a solamyl. Rozetřeme na
Maso ve vlastní šťávě
zavařovací sklenice vložíme kousek vepřové kůže, naplníme masem Nesmí jít mastnota až k víčku při vaření.
Smaženky k pivu nebo vínu
Z vejce, mouky a vody nebo piva si vymícháme těstíčko Z vejce, soli, mouky, vody nebo piva a jemně nastrouhaného
