Zelné závitky s limetovou omáčkou
Zelné listy krátce povaříme v osolené vodě asi 3 až Hotové zelné závitky podáváme zakápnuté limetkovou
Zelné závitky se slaninou a tomaty
Ze zelí odřízněte listy a ve vařící vodě je blanšírujeme a pečeme zhruba 20-25 minut.
Zelné plátky s olivovou tapenádou
Zelí opláchnte a podélně nakrájejte na 1–2 cm silná Zelí posypte šalotkou, česnekem, osolte, opepřete a
Vepřový twister se zelným salátem
Nakrouhejte zelí na menší kousky, cibuli na tenké Podávejte se zelným salátem.
Avokádový toast s žervé a okurkou
Chléb namažte lučinou (čerstvým sýrem) a obložte avokádem nakrájeným na plátky. Posypte pažitkou a
Zelné rolky se žampionovou náplní
Zelí očistíme a spaříme ve vroucí osolené vodě ( Připravenou směsí pak plníme spařené zelné listy.
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme takto pripravene ho na horucom tuku dobre opecieme zo
Jablečný závin III.
Mouku prosejeme na vál, v hrnku rozšleháme vodu, žloutek, ocet a sůl, vlijeme do mouky, přidáme máslo
Houbový salát III.
Houbičky scedíme, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený salám, osolíme, opepříme
Ředkvičková pomazánka III.
Ředkvičky opláchneme. Ředkvičky a sýr nastrouháme do misky, přidáme majolku, pomazánkové máslo, sůl
Krabí pomazánka III.
Vše jemně nasekáme, spojíme hořčicí a majolkou a dosolíme dle chuti. Necháme vychladit a mažeme nejlépe
