V hrnci na másle osmahneme nakrájené žampiony. Dochutíme smetanou solí a pepřem.
V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté Rozmixujeme, přidáme smetanu, dochutíme pepřem a solí
cibuli a slaninu orestujeme a přidáme maso, které opékáme vyndáme a výpek naředíme vývarem a přidáme mouku se smetanou
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nasekanou cibuli Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme
Rozehřejeme sádlo a na něm zpěníme drobně nakrájenou této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu
Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu. pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
Necháme zpěnit a po chvíli vmícháme hořčici. minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou
zavaříme a propasírujeme, povaříme žloutky smíchané se smetanou
Cibuli osmažíme na oleji, přidáme papriku a zpěníme těsně předtím, než budou brambory hotové, přilijeme smetanu
hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu
Před koncem dušení přidáme smetanu, ochutíme citrónovou
Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Nakonec zjemníme smetanou.