teple a do výpeku dáme orestovat na plátky pokrájené žampiony
Vše opékáme na rozpáleném oleji asi 5 minut. Opečeme porce kuřete, přidáme šalotku, česnek, žampiony
šunku, kterou také osmažíme a následně přisypeme žampiony promícháme a směs nasypeme do zapékací mísy.Směs zakapeme smetanou
Do pekáčku dáme olivový olej, na půlkolečka nakrájenou cibuli a naklepané kuřecí řízky, které jsme z
cibulku pokrájenou na půlměsíčky, přidáme pokrájené žampiony
Během smažení žampionů si do hrnce přidáme nastrouhaný Pak přidáme smetanu a dle hustoty případně i vývar.
Hotovou vyjmeme a do výpeku nalijeme sterilované žampiony Použít můžeme i čerstvé žampiony - ty očistíme, pokrájíme
přidat trochu libovolného koření, kelímek zakysané smetany
hrst sekané petrželky, sůl, pepř, 4 lžíce krájených žampiónů Vše promícháme a necháme uležet.Na másle zpěníme cibulku
Žampionům vykroutíme nožky a najemno posekáme a hodíme Ostřejší lžičkou opatrně žampiony vydlabeme, jak to
Pak přidáme nakrájené žampiony (já používám i konzervované Můžete použít i smetanu, protože v polévce není žádný
Nakrájíme nadrobno cibuli, anglickou slaninu na nudličky, žampiony oleji, opepříme, osolíme, přidáme cibuli, slaninu, žampiony
slaninou (není tedy již třeba vymastit), pak dáme vrstvu žampionů postup opakujeme, takže na kapra znovu dáme plátky žampionů
Osmahneme cibulku a přidáme nahrubo nakrájené žampiony Žampiony vydusíme (až se odpaří voda) a necháme vychladit
Maso zasypeme hrubě pokrájenými žampiony (samozřejmě brambory (větší pokrájíme na půlky či čtvrtky), zalijeme smetanou
kostičky, dáme vyškvařit, pak na ni přidáme plátky žampionů nastrouhané rohlíky, hořčici a zchladlé slaninové žampiony