pórek dosklovata, přidáme na menší kousky pokrájené žampiony použít i libovější slaninu) a smažíme do povadnutí žampionů
osmažíme a poté přidáme osmažit i pokrájený pórek se žampiony a nakonec i nasekaný česnek.Vše zalijeme smetanou,
nakrájíme na kousky (ideální tenké plátky nebo kostičky)* žampiony , maso, 1/2 cibule, 1/2 žampionů* dáme do předehřáté
uložíme.Do výpeku po mase dáme na plátky pokrájené žampiony Orestované žampiony dochutíme solí, pepřem, rozetřeným
Slijeme žampiony, a pokud jsou celé rozčtvrtíme je. Zjemníme kysanou smetanou, promícháme, ale již nevaříme
Na pánvi osmahneme maso, přidáme zeleninu a žampióny uvaříme nudle, scedíme a přidáme k masu se zeleninou a žampióny
Nakonec zjemníme smetanou dle potřeby a můžeme podávat.Podáváme vývaru červeným vínem a nemusíme nakonec zjemňovat smetanou
výpeku si nasypeme na měsíčky nebo plátky pokrájené žampiony vmícháme i drobně nasekaný česnek, který necháme v žampionech
Zalejeme polovinou smetanové omáčky, přikryjeme žampiony zapékáme v troubě při 180 °C cca 35 minut.Omáčka: smetanu
nastrouhaný česnek a sýr dle chuti, hrubě nastrouhané žampiony
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená
Předem si mírně povaříme celé žampiony v mírně osolené (čerstvě mletý pepř je lepší) a přidáme nakrájené žampiony
Žampiony oloupeme a nakrájíme je na tenké plátky. Přelijeme sladkou smetanou a necháme přejít varem,
Přidáme smetanu, zamícháme a opět ohřejeme v mikrovlnce Pak přidáme sterilované žampiony a na kostičky nakrájený
necháme naložené 1 den v rostlinném oleji.Na másle zpěníme cibulku, přidáme krájené žampiony, sekanou petrželku
Žampiony očistíme a odstraníme z nich nohy, které použijeme minimálně, je lepší, když bude "sušší".Žampiony
Žampióny nakrájíme na plátky. Na másle oestujeme cibuli, kari koření, přidáme žampióny
Na zbylém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme žampiony a krátce orestujeme.