Palačinky zapečené ve smetanové zálivce
Smetanu ušleháme a vmícháme do ní vanilkový cukr a Palačinky zapečené ve smetanové zálivce podáváme ještě
Pstruh ve smetanové omáčce s limetkou
vývar a promícháme, přidáme šťávu a kůru z limetky, smetanu Pstruhy ve smetanové omáčce podáváme s rýží.
Kuřecí prsa ve smetanové omáčce
Přidejte maso, osolte, zasypte tymiánem a opékejte Zalijte smetanou, rozdrobte do směsi bujon a nechte
Bezové a smetanové domácí nanuky
Nechte mrazit nejlépe do druhého dne. 200 ml smetany Pak do formičky se smetanou nalijeme vrstvu jedné šťávy
Čokoládová pěna z vysokoprocentní čokolády
na obalu želatiny si připravíme želatinu, kterou pěnu
Čokoládová pěna s třtinovým cukrem
Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme 2 hodiny
Tvarohový dezert s malinovou pěnou
Vychlazenou smetanu vyšleháme do tuha a promícháme Malinovou pěnu naplníme do cukrářského sáčku.
Krém z květáku a roquefortová pěna
Zalijeme mlékem a smetanou a vaříme do měkka. uvaření dochutíme a vše rozmixujeme na hladký krém. 30% smetanu
Čokoládová pěna s pomerančovým přeivem
ušleháme sníh, který zlehka vmícháme do čokoládové pěny Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Šunková pěna na jednohubkách s křenem
Pěnu poté ochutnáme, zamícháme papriku, a pokud je Jednohubky posypeme trochou křenu a poté namažeme pěnu
Čokoládová pěna s čerstvými jahodami
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Vyšleháme si smetanu do tuha.
Uzený jazyk s křenovou pěnou
zatím do teplého vývaru než si připravíme křenovou pěnu vývaru, nakrájíme na plátky a podáváme s křenovou pěnou
Citronová pěna s vůní perníku
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Poté vyšleháme smetanu dotuha a přimícháme ji opatrně
Vafle s čokoládovou pěnou a ovocem
Na čokoládovou pěnu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni Smetanu vyšleháme do tuha a postupně do ní přimícháváme
Bezová pěna z bílé čokolády
Až krém vychladne pomalu vlijeme vyšlehanou smetanu Pěnu rozdělíme do čistých skleniček a necháme v lednici
Čokoládová pěna s meruňkovým džemem
Polevu si rozpustíme na vodní lázni. Do ní postupně přidáváme rozpuštěné máslo. Žloutky utřeme s 60 g
Smetanová pěna ve skleničkách s ovocem
Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s jogurtem (nejlépe mixérem). V misce nad vroucí
Křenová pěna s uzeným masem
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Na talíř rozložíme maso a poté přidáme kopečky pěny
Čokoládová pěna z řeckého jogurtu
Mléko nalijeme do kastrůlku a přidáme čokoládu. Provaříme, až se čokoláda rozpustí a odstavíme. Předáme
Lososové rolky s křenovou pěnou
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Nastříkáme část křenové pěny a zabalíme do rolky.
Vánoční čokoládovo- kávová pěna
Žloutky promícháme s cukrem a zakysanou smetanou ve Pěny naplníme do cukrářských sáčků a střídavě plníme
Čokoládová pěna se šlehačkou a zázvorem
Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme Necháme vychladit a před podáváním ozdobíme zbytkem smetany