Kořeněné vepřové srdce se sardelovou pastou a žampiony
Dáme vařit osolenou vodu a při začátku vaření přidáme srdce s bobkovým listem, pepřem a vaříme do měkka
Vepřová kýta á la zvěřina v PH
Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Na pánvi rozškvaříme
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho vzniklý otvor naplníme tenkými kolečky salámu a tenkými plátky
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zelí, podlijte trochou vody a duste pod pokličkou
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí
Do velkého hrnce dejte napůl překrojenou cibuli a česnek, cukr, papriku, tymián, ocet, 1 lžíci soli a
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou Na připravený nahřátý talíř ukrojte plátek masa s krásnou
Pečená vepřová panenka ve slanině na zeleném polštáři
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm.
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
Ochutíme případně solí.Maso nakrájíme na plátky, podlijeme
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
Do pekáčku naskládejte maso, přelijte ho připravenou
Nádivka do kuřete, kachny, husy a vepřové kapsy
strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy nebo do vepřové
Vepřová plec s krémovou omáčkou, kapustou a brambory
Maso nakrájíme na proužky a naložíme do oleje, jemně osolíme, opepříme, přidáme rozdrcené stroužky česneku
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
včetně šťávy, osolíme, opepříme a krátce promícháme.Do pekáčku polovinu hrnku.Upečené maso i hotové knedlíky krájíme na plátky
Grilované vepřové se šalvějí, citronem a sušenou šunkou
na velký servírovací talíř a ještě horké poklaďte plátky
Vepřová krkovice pečená s jablky a červenou cibulí
Plátky masa nenaklepávejte, jen je osolte a položte
Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými kroužky
Vepřovou panenku nakrajíme na plátky, naklepeme rukou Vepřovou panenku zprudka opečeme na oleji.
Vepřové koleno pečené na jablkách s kroupovými placičkami
Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem
Větší plátky rozdělte po dvou.,Troubu předehřejte na Pečte 20 minut.,Hned se pusťte do další práce.
Vepřová kýta alá hovězí znojemská roštěná
na plátky, osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou Plátky masa osmahneme z obou stran na rozpáleném oleji
Vepřová terinka se zelným salátem a omáčkou Gribich
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit nožičky a kolínko. Okořeníme solí, černým pepřem, bobkovým listem
Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta
nejprve oblanšírujte hrášek a cukety nakrájené na tenké plátky
Pečené vepřové ocásky s chlupatým knedlíkem a špenátem
předem trochu rozmrazit): v hrnci na másle zpěňte na plátky