Trhané vepřové maso v burgerové housce
pastou z cukru, sušeného česneku, sušené cibule, práškové
Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citronem
světlé pivo, 4 rozmáčknuté stroužky česneku a na plátky Krkovici nakrájíme na plátky silné asi 2 cm a vložíme
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme Krkovici nakrájíme na přibližně stejně široké plátky
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme Servírování Vepřové výpečky podáváme spolu se sladkými
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso a vytvoříme kapsu, kterou naplníme plátkem sýra.
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle servírujeme nejprve salát z červené řepy, na něj položíme 2 plátky
Vepřová plec se zeleninou a bylinkovými noky
Dušená vepřová plec Vepřovou plec osolíme, opepříme
Vepřové steaky s cibulkami agro dolce
Vepřové steaky: Vepřovou pečeni nakrájíme na silnější plátky, lehce naklepeme, pokapeme olivovým olejem,
Vepřové řízky s bryndzou, slaninou a špenátem
Omyté a osušené vepřové řízky zlehka naklepeme, osolíme naservírujeme porci restovaných brambor a na ně vepřový
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Steaky z vepřové panenky s tymiánovým pestem
Odstraníme vnější listy a nakrájíme na tenké plátky Vepřovou panenku rozdělíme na přibližně stejně velké
Trhané vepřové maso v hamburgerové housce
Vepřovou krkovici dáme do pekáče, ve kterém ji budeme pálivou papričku na kolečka a 4 stroužky česneku na plátky
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Servírování Na talíř servírujeme vařené brambory a 2 plátky vepřových řízků.
Vepřová kýta špikovaná Slezskou klobásou
Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme. Servírování Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky.
Vepřová plec plněná pestem v bochánku
Vepřovou plec rozřízneme tzv. na motýlka tak, abychom Z rolády odstraníme provázek a nakrájíme na tenké plátky
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Potřebujeme párátka pečicí papír Postup Vepřovou panenku nakrájíme na 1 a 1/2 až 2centimetrové plátky
Vepřové řízky s ořechy, mozzarellou a broskví
Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky zlehka Mezitím nakrájíme broskve na plátky, přidáme do pánve
Vepřový mix, aneb vepřová specialita, ochucená barevnou zeleninou
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu pokrájíme na malé kostičky a zprudka opečeme tyto suroviny
Ptáček z mletého masa
Připravím mleté maso smícháním surovin. Množství udávám cca, dávám vše od oka :-). Na alobal udělám
Ptáček z krůtích prsou
Na každý plátek položíme špalíček slaniny, špalíček Ptáčky svineme, zajistíme párátky a zprudka opečeme
Ptáčky z mletého masa
placek, které potřeme hořčicí a poklademe slaninou, párkem masox, jíšku a doděláme omáčku jako ke klasickým ptáčkům
Ptáčci z mletého masa
Plátky potřeme plnotučnou hořčicí, na kraj u sebe dáme Šťávu přecedíme na ptáčky.