Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
krátce předvařila v osolené vodě, poté nakrájela na plátky
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
měkké, vyndáme ho, necháme odpočinout a nakrájíme na plátky Servírujeme plátky masa, přelité omáčkou s opečenými
Grilované vepřové maso na pepři v omeletách
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky Přidáme česnek, čtyři stroužky pokrájené na plátky
Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Panenku očistíme a zbavíme blány. Osolíme a opepříme. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril,
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám Na maso položte plátky sušené šunky, tak aby bylo celé
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme vložíme na poloviny rozkrojená pečená rajčata a na plátky
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější plátky cca 8-9 kusů.
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na Přidáme nakrájený pórek, sterilované plátky žampionů
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran 5 dílů a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
pokojové teplotě vystydnout.Poté krájíme na tenké plátky
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
mírně osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky
Vepřové kousky s kapustičkami na cibuli a česneku
Očištěné maso nakrájíme na velikost sousta a okořeníme. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky Každý plátek olejovou směsí potřeme pomocí mašlovačky
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději dvě střední a osmahni je na sádle dozlatova. Nakrájej
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Maso krájíme přes vlákna na silnější plátky.
Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme Poté je nakrájíme na malé kousky nebo na plátky.
Vepřové lovecké závitky na paprikách a rajčatech
pokrájíme na malé kousky, omytá rajčátka pokrájíme na plátky Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky
Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka a maso na kostky. Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli