Omytou a osušenou kýtu nakrájíme na menší plátky, Opečené plátky vyjmeme a do výpeku dáme mouku, zamícháme
Do misky nakrájíme na nudličky maso, přidáme na kousky rozkrájené broskve, šťávu z broskví a vodu, na
v tom důkladně žebírka naporcovaná na 3-4cm silné plátky (v plátku jedno žebro).
Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kousky nakrájená
Naklepej řízky tak, aby byly vysoké okolo tří milimetrů. Se strouhankou smíchej tymián, oříšky i citronovou
Máslo a sádlo rozpustíme ve velkém hrnci. Maso prošpikujeme špekem, okurkou a paprikou a dáme opékat
Cibuli a česnek nakrájíme na nudličky, mrkev na hranolky, papriku pokrájíme na proužky. Maso na nudličky
Plec nakrájíme na větší kostky, to je tři až čtyři na porci, cibuli na jemno. Omáčka se necedí, tak
Urovnat na pekáček, potřený olejem. Znova cibuli, pak plátky anglické slaniny.
Smícháme všechny sypké a tekuté suroviny. Maso osolené z obou dvou stran vložíme do marinády alespoň
Vše vložíme do pekáčku, osolíme, okořeníme pepřem a Provaříme a přidáme do pekáčku k masu.
Plátky masa naklepat, osolit, opepřit a pokapat worcesterovou Položit na ně plátky šunky a posypat lístky bazalky
Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a dáme do trouby na Pečeni nakrájíme na plátky a servírujeme s jablky.
Mäso pokrájame na väčšie kusy - špalky - osolíme,okoreníme a osmažím na oleji v pekáči. Pridáme pokrájaný
Maso nakrájíme na tenké nudličky a naložíme, (nejlépe přes noc), do marinády. Papriky nakrájíme na proužky
Vepřové maso nakrájíme na kousky. restujeme, přidáme maso, česnek nakrájený na tenké plátky