Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet jen vytáhnu, kolik potřebuji, a nechávám rozpéct v troubě
Rozmělníme do ní droždí a trošku cukru a necháme vzejít Přiklopíme a dáme do trouby na 25 minut péct.
Dopékáme ještě asi 20 minut a pak chleba vyjmeme z trouby.
Pečeme v předehřáté troubě na 200° 45 min. Správně upečený chlebík má na poklep dutý zvuk.
Všechny suroviny (včetně semínek) dáme do pekárny, tekuté, pak sypké. Sůl do vody, kváeke a droždí nahoru
Sýr potřeme z obou stran a vložíme do zářezů chleba Alobal si postříkneme olejem a chléb se sýrem do něj
nechte kynout přes noc (nebo od rána do večera, pokud chcete Hotový chléb pomašlujte vodou, aby kůrka nebyla vysušená
Těsto je hutné a lepkavé - vyklopíme ho na desku, trochu Troubu rozpálíme na 200 stupňů (horovzduch na 180)
Veškerou mouku prosejte do mísy, udělejte důlek, do něj nasypte cukr, po obvodu nasypte sůl a máslo.
mřížku v troubě dáme malý hrnec, do kterého nalijeme Nebuďte netrpěliví a nechtějte bochník krájet ještě
péct a dáme vyhřát do trouby. Záleží jakou máte troubu a jak dobře peče.
Některým pekárnám je třeba zpočátku trochu pomoct s Po upečení chléb vyklopíme a necháme vystydnout na
Vložíme do trouby předehřáté na 200°C, po cca 20-25 Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.
Před pečením potřeme chléb osolenou vodou. Pokud bude chleba rychle zlátnout, přikryjeme ho alobalem
Těsto popřípadě zahustěte trochou mouky, nebo zřeďte trochou mléka nebo vody.
Na 2 krajíce chleba: do misky dáme dvě vrchovaté lžičky přikryjeme plátkem sýra.Poté dáváme do předehřáté trouby
Předehřejeme troubu na 200 stupňů, dáme do ní rozpálit i hrnec (pekáč), ve kterém budeme chléb péct.Bochník
nejraději dýňová a slunečnicová semínka).Pečeme v troubě Díky medu a podmáslí je chléb opravdu tmavě hnědý,
Necháme hodinu v chladu uležet. Mezitím si rozpálíme troubu asi na 125 °C.Arabský chleba