Filety necháme rozmrznout a pokapeme trochou citronové štávy. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší
Toastový chleba opečte nasucho a rozmixujte na drobky. Přidejte parmazán, nadrcené ančovičky, nasekanou
Troubu předehřejte na 180 °C. V osolené vodě uvařte brambory s mrkví. Po scezení přidejte máslo a rozšťouchejte
Troubu začněte předehřívat na 180 stupňů. Pekáček, do kterého se rybí kousky vejdou těsně vedle sebe
Mléko rozmícháme se žloutky, housky pokrájíme na plátky Na švestky dáme opět vrstvu namočených plátků housky
Upletené housky pokládáme na plech vyložený pečícím Po upečení necháme housky vychladnout na mřížce.
Brambory oloupejte a nechte namočené ve vodě alespoň hodinu, aby se odmočil škrob. Pak je slijte, zalijte
Housky rozřízneme a směs navrstvíme na řezné strany Připravené housky pokládáme na plech vyložený pečícím
Do misky rozdrobíme kvasnice, přidáme polovinu cukru a rozmícháme na kašičku. Přisypeme lžíci mouky z
Tvarování housek: Vykynuté těsto vyklopte na lehce Vložte plech s houskami do rozpálené trouby.
Pohanku a rýži uvaříme podle návodu. Všechny suroviny pomeleme na mlýnku, ochutíme solí, pepřem a kořením
Troubu zapneme na 200 stupňů a vložíme housky (než se trouba nahřejeme, housky pěkně nakynou).
Rohlíky (nejlépe 2 dny staré) nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na plech a necháme oschnout klidně
Příprava housek: Droždí rozdrobíme do vlažné vody a Až housky zezlátnou jsou hotové.
Příprava housek: Z kvasnic a teplého mléka a cukru
lžičkou a do každého papírového košíčku uděláme malou hrudku
Až housky zezlátnou jsou hotové. Jakmile je vytáhneme každou housku propíchneme špejlí