Postup cukr, vejce a sůl vyšleháme do pěny. Mouku s práškem do pečiva opatrně vmícháme a nakonec přidáme
nepřilnavým povrchem rozehřejeme polovinu másla, krátce na něm Ten používám při smažení cibule nebo česneku prakticky
Postup Nejprve vymazat 4 (250ml) hrnky syrovým máslem. Do mísy 2 žloutky, 1 hrnek mléka (250ml), 1 lžička
V hrnci zpěňte máslo a opečte na něm šalotku Před podáváním ozdobte hráško- vými výhonky
Nadrobno pokrájenou 1 cibuli opečte na 2 lžících másla, aby zesklovatěla. Přidejte 500 ml drůbežího vývaru
Hrášek prolisovaný česnek citronovou šťávu olej sýr Gervais a 2/3 máty dejte do mixéru a několika
Uvarenú sóju zmiešame s hráškom. Pridáme narezané olivy a na malé kocôčky narezanú Fetu. Premiešame
Ořechy nahrubo posekáme, hrušky nakrájíme na kostičky. Celkem cca 5 - 6 celých hrušek podle velikosti
Do 2 l vody dáme vařit jemně nakrájenou cibuli. Bobkový list, nové koření a pepř vložíme do plátěného
a na mírném ohni pod poklicí dusíme doměkka, ale ne k jablkům přidat i rozinky nebo brusinky, trošku rumu
Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme do mísy, přidáme vejce, sůl, vanilkový cukr, pokrájené změklé
Vyšleháme vejce s cukrem. Přidáme mouku, mléko, kypřící prášek, vanilkový cukr a olej. Všechno společně
Hríby nakrájame a varíme 20 minút, následne poriadne opláchneme pod tečúcou vodou Uvaríme nálev - 1,5
Těstíčko na obalování si připravíme následovně: rozmražený hrášek trochu pomačkáme vidličkou, nastrouháme
Na oleji osmahneme cibuli a 50 g slaniny. Přidáme hrášek a brambory na kostičky, orestujeme, přilejeme