Krkovice na zelí
Sterilizované zelí si nachystám do brutvanu (pekáče ), vrstvu po celém dnu asi 3-4 cm, (kdo má rád i kysané
Uherské zelí
Zelí povaříme s kmínem a důkladně ho vycedíme. zelí v pekáči a dopečeme ještě 5 minut.
Pokroutky se zelím
Přidáme trochu soli, vejce a uzené. Smažené bramborové placky podáváme s kysaným zelím.
Mrkvové zelí
Do čisté vany, kterou pokryju starším prostěradlem , dám nakrouhané zelí, nakrouhanou mrkev, česnek na
Králík na zelí
Králíka naporcujeme dle počtu osob, osolíme - mírně Do pekáčku si dáme lehce opláchnuté zelí, na něj naskládame
Kedlubnové zelí
Ke konci přípravy přidáme cukr a ocet dle chuti. Hotové zelí je k nerozeznání od normálního zelí.
Zelí jako mozeček
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na rezance nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme
Bulharské zelí
Mäso pokrájame na kocky a opražíme na cibulke. Osolíme,okoreníme,podlejeme vodou a dusíme. Asi v polovici
Miniroštěnky v zelí
Zelí si pokrájíme a chvilku ho povaříme ve slané vodě Občas promícháme, je-li potřeba doléváme vodou, pak
Salát ze zelí
Prísady na nálev privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť. Kapustu narežeme na tenké pásiky
Vymazlené zelí
Pak na tento základ vložíme zelí bez nálevu, ale vodou Dochutíme podle potřeby solí, octem nebo cukrem, jak
Houbové zelí
Vše zamícháme a přidáme zelí. Zalijeme vývarem, ale jen tak, aby byl zároveň se zelím
Moravské zelí
Otevřeme celý sáček, zelí vyklopíme na prkénko a překrájíme Uvařené zelí scedíme (tekutinu ponecháme) a zelí přidáme
Dýňové zelí
Dýni oloupeme (nemusíme) a nastrouháme nahrubo. Na másle zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme
Zelí v sekané
přidáme do vyždímaného, pokrájeného a oslazeného zelí mletého masa, lžící upěchujeme, navrstvíme ochucené zelí
Červené zelí
Hlávku zelí pokrájíme na proužky, vložíme do kastrolu Pokud děláme zelí k huse nebo kuřeti, můžeme do zelí
Zelí s medem
Vypneme plotýnku a dochutíme dle naší chuti. Já nezahušťovala, ale lze zahustit dle zvyklostí.