Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Jen jím vytřeme pánev a vyhodíme jej.
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Maso si rozkrojíme a uděláme plát, popřípadě naklepeme Plát masa si osolíme i opepříme a dáme náplň.
Vepřové šťavnaté smaženky Debrecín s rychlým zelným salátem
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby Pokud použijeme již zakoupené mleté maso, také ještě
Vepřová roláda plněná špenátem, pečená na ochucených bramborách
Maso naklepeme. Maso pak vyndame a do stejneho pekacku dame trosku
Vepřové plátky na pivě se sušenými rajčaty, sýrem a smetanou
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně ho poklepeme Maso vrátíme promícháváme, dochutíme a už nevaříme.
Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec
Plátky masa si naklepeme na tenko, osolíme a lehce Po asi 40 min paření masa, si ze spodní nádoby slijeme
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Nejdříve připravíme nádivku do masa. Kdo nemá rád vepřové maso, tak může použít a naplnit
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
Na maso si poklademe houbovou směs (zbytek dáme do Po asi 1 hod. maso vyjmeme a uložíme do tepla.
Vepřová panenka plněná žampiony a Nivou a bramborové dukátky
tak, aby vznikl větší plátek masa. Maso jemně naklepeme, trochu opepříme.
Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Když je maso měkké, vložíme špenát a necháme ho zavadnout
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Zabalenou šunku pak zabalíme ještě do masa. Zabalené maso či rolku můžeme ještě osolit.
Vepřové plátky s kaki - variace na recept Aničky Kocikové
Na každý plátek masa položíme z obou druhů po polovině vývarem do necelé výšky masa a dusíme do měkka (cca
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
drobně nakrájenou cibuli a zprudka opečeme plátky masa Provaříme cca 20 minut, zalijeme smetanou, vmícháme
Fitness mix s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou
Během přípravy zeleniny si očištěnou vepřovou panenku příloha: Medailónky skvěle doplní vařený brambor, ale i čistá
Vepřové plátky na houbách à la roštěná s rýží
Jakmile je maso opečené z obou stran, vyndáme ho z Necháme dusit cca hodinu, dokud není maso krásně křehké
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
Umytou vepřovou panenku nakrájíme na 3 tlustější medailonky ), dobře uzavřeme, promneme, aby byla marináda na mase
Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
Maso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, Vše dobře promícháme a přidáme kousky masa.
Česneková vepřová roláda s pórkem, uzeným sýrem a uzeninou
Maso prořízneme postupně na jeden velký plát, naklepeme Maso stočíme a zpevníme nití.
Vepřová játra na sádle s jalovcem, hořčicí a čerstvým fíkem
Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno pokrájíme. Játra očistíme, zbavíme případných blanek a nakrájíme
Vepřová líčka s pomerančovou omáčkou a gratinovanou bramborou s alioli
(Maso by se mělo téměř rozpadat). Do omáčky vrátíme i maso a vše provaříme.
Vepřová roláda s medvědím česnekem, vejci, quinou a salátkem
Maso pořádně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme Maso vyjmeme z pekáče a necháme cca 10 minut odpočívat
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
uvedených ingrediencí a vše zalijeme vývarem z uzeného masa Hrnec uzavřeme a dusime okolo cca 60 minut.
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
Maso zvolna pečeme na 170 stupňů. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s hořčicovou bramborovou