Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Tupou stranou nože nebo stěrkou nakrájíme plátky o síle Dva plátky s masem vytvarujeme na dlouhé placky a položíme
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Pokud maso ještě není měkké, prodloužíme dobu. Hotové kousky masa jsou jen lehce obalené hustou šťávičkou
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Maso podlijeme, přikryjeme a vložíme do trouby na 200
Pštrosí vejce ze tří druhů masa, s baby špenátem a brambory se špenátem a cibulkou
Maso umeleme najemno, přidáme vajíčko, prolisovaný Každý díl masa rozložíme na prkénko jemně posypané
Kinder mléčny řez
Vajíčka vyšleháme do pěny, přidáváme cukr, olej. Kinder mléčný řez dáme do lednice vychladit.
Žlutá hrachulenka s houbama
Do hrnce stříkneme trochu oleje, dáme nakrájenou anglickou slaninu, až se orestuje přidáme pokrájenou
Džem ze žlutých blum
Cca 2 malé lžičky si nalijeme na talířek a necháme Jinak přidáme ještě 2 lžičky kyseliny citronové.
Mléčná bramboračka se sýrem
Máslo utřeme se solí a žloutky do pěny, přidáme vařené přelijeme horkou vodou, ve které se brambory vařily a mlékem
Mascarpone z mléka - výroba
Mléko přivedeme skoro k varu a v mixeru do něj po Snížíme plamen, aby jen probublávala a vmícháme kyselinu
Bez-mléčná pomazánka česneková
Tofu dáme do misky, přidáme česnek, sůl. Mixujeme. Postupně přidáváme smetanu a máslo. Záleží jakou
Makovec bez mléka a vajec
Dobře promícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme zbytek, promícháme (těsto by nemělo být úplně tekuté
Mléčná rýže, sladká
Vaříme cca 15 min, aby byla rýže měkká. Zbytek mléka doléváme, protože mléčná rýže houstne.
Mléčná rýže pro nejmenší
Mléko s vodou přivedeme do varu a pak do hrnce nasypeme Vaříme asi 30 minut, nebo dokud není všechno mléko
Domácí makové mléko
Namletý mák zalijeme vodou a necháme stát při pokojové Mák si bude sedat ke dnu, tak je nutné ho občas s vodou
Mléčná polévka pro děti
Připravíme si hrnec s mlékem, vývarem i smetanou a Hotovou mléčnou polévku podáváme s krutony.
