Rychlé chilli con carne
- Na rozpálený olej hodíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
- Přisypeme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekané chilli papričky, mleté paprikové koření, rajčatové pyré, bazalku a vše dohromady vaříme asi 15 minut.
- Pokud se nám směs zdá příliš hustá, můžeme přilít trochu hovězího vývaru.
- Tekutinu poté zredukujeme, dosolíme, opepříme a podáváme s polentou.
- 800 g hovězí maso (mleté zadní)
- 2 cibule
- olej
- 500 g pyré (rajčatové)
- mletá paprika (sladká)
- mletá paprika (pálivá)
- 2 chilli (paprička)
- 5 stroužek česnek
- bazalka
- sůl
- pepř
- vývar (hovězí)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Vegetariánské chilli con carne
Dáme stranou a přidáme k tomu na kolečka nakrájené chilli scezené fazole a asi tak dvě třetiny nakrájených chilli
Chilli con carne na pivě
V hrnci na oleji orestujeme nakrájené maso na kostky, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Vše osolíme
Dětské chilli con carne
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, poté přidáme maso a opékáme dozlatova. Přidáme ostatní
Kuřecí chilli con carne
Očištěné papriky nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nasekáme. Na oleji osmahneme maso, přidáme česnek
Slavnostní chilli con carne
Fazole propláchneme a namočíme do vody přes noc. Druhý den ji uvaříme s čerstvé vodě a vaříme asi 20
Chilli con carne v pomalém hrnci
Fazole propláchneme a namočíme do vody přes noc. Druhý den ji uvaříme s čerstvé vodě a vaříme asi 20
Populární
- Americké fazole
- Čočka na kyselo podle babičky
- Hrách s kroupami
- Čočkovo - kroupová polévka s houbami
- Mexické fazole
- Čočkové placky
- Zelené fazolky s rozmarýnovým bramborem
- Čočkový salát se zeleninou
- Fazolkový salát s opečenou slaninou a smetanou
- Fazolky na slanině
- Mexický fazolový salát s cuketou
- Krémová hrachová polévka se slaninou