Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Nakrájejte si jalapeňos papričky na tenké plátky. rozprostřete listy salátu, plátky rajčat a krájené jalapeňos
Nakonec přidáme ještě plátky okurek, fazolové klíčky a jalapeňos
Do zapékací mísy naskládáme plátky omytých batátů. poté přidáme papričky a rybí filé. Každou vrstvu osolíme
Přidáme k masu, spolu s kukuřicí a fazolemi.
poklademe plátky slaniny a přidáme kukuřice a kousky jalapenos
Fazole namočíme do studené vody, aby nabobtnaly a necháme Pak přidáme i fazole a dovaříme dalších 15 minut.
Maso do zipového pytlíku, přidat marinádu, nechat proležet 24 hodin. Grilovat na rozpáleném grilu mimo