★★
3.2K čtenářů
Paprika plněná fazolemi
1 h 20 m
Kuchař Berda
Postup receptu
- Nejprve přichystáme papriky na naplnění.
- Omyjeme je, odřízneme z nich vršky, odstraníme semeníky a vnitřek vzniklých paprikových kalíšků osolíme a opepříme.
- Mrkev očistíme, omyjeme a jemně nastrouháme.
- Cibuli i česnek oloupeme, omyjeme a jemně nakrájíme.
- V pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm opečeme.
- Po chvíli přidáme mrkev, mírně podlijeme a podusíme.
- Fazole slijeme, vejce romícháme, přidáme do nich fazole, podušenou mrkev na cibuli, vařené a rozmačkané brambory a strouhanku.
- Směs promícháme, osolíme a opepříme.
- Vzniklou směsí naplníme papriky, naskládáme je do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy, podlijeme vínem a vývarem, posypeme nastrouhaným parmezánem a dáme péct do trouby předehřáté na 210 °C.
- Pečeme asi půl hodiny.
- 150 g fazole (sterilované)
- 500 ml vývar (masový) (bujón)
- 3 paprika (červená)
- 3 žluté paprika
- 250 g brambory
- sůl
- pepř
- 2 mrkev
- 1 cibule
- 3 stroužek česnek
- 2 lžíce olej
- 1 vejce
- 100 g sýr (strouhaný)
- 2 lžíce strouhanka
- 100 ml bílé víno
- parmezán (strouhaný)
Skvrny od kávy
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Podobné recepty
Populární
- Americké fazole
- Fazole na kyselo se smetanou
- Čočka na kyselo podle babičky
- Fazole s vepřovým masem
- Fazole s hovězím masem
- Fazolový salát z červených fazolí
- Zelené fazolky nakyselo
- Červená čočka po orientálsku
- Mexické fazole
- Čočka na kyselo s klobásou
- Čočková sekaná
- Velké bílé fazole na italský způsob