Prémiový obsah ★★★ 3.4K čtenářů Přidat komentář

Paprika plněná fazolemi

1 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Paprika plněná fazolemi

  1. Nejprve přichystáme papriky na naplnění.
  2. Omyjeme je, odřízneme z nich vršky, odstraníme semeníky a vnitřek vzniklých paprikových kalíšků osolíme a opepříme.
  3. Mrkev očistíme, omyjeme a jemně nastrouháme.
  4. Cibuli i česnek oloupeme, omyjeme a jemně nakrájíme.
  5. V pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm opečeme.
  6. Po chvíli přidáme mrkev, mírně podlijeme a podusíme.
  7. Fazole slijeme, vejce romícháme, přidáme do nich fazole, podušenou mrkev na cibuli, vařené a rozmačkané brambory a strouhanku.
  8. Směs promícháme, osolíme a opepříme.
  9. Vzniklou směsí naplníme papriky, naskládáme je do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy, podlijeme vínem a vývarem, posypeme nastrouhaným parmezánem a dáme péct do trouby předehřáté na 210 °C.
  10. Pečeme asi půl hodiny.
  • 150 g fazole (sterilované)
  • 500 ml vývar (masový) (bujón)
  • 3 paprika (červená)
  • 3 žluté paprika
  • 250 g brambory
  • sůl
  • pepř
  • 2 mrkev
  • 1 cibule
  • 3 stroužek česnek
  • 2 lžíce olej
  • 1 vejce
  • 100 g sýr (strouhaný)
  • 2 lžíce strouhanka
  • 100 ml bílé víno
  • parmezán (strouhaný)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Fazole na paprice
7.6K
Kuchař Berda
★★★

Fazole na paprice

Fazole namočíme do studené vody přes noc, druhý den Cibuli nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme papriku

Fazole na paprice
7.5K
Kuchař Berda

Fazole na paprice

Fazole přebereme, opereme a namočíme do studené vody másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme papriku

Plněné papriky
111
anet.ruzicka

Plněné papriky

Paprikám uřízneme vršek, vyjmeme semeník a opatrně Papriky naplníme masovou směsí a upěchujeme.

Plněná paprika
3.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněná paprika

masem, černým kořením a naplníme ji umyté vydlabané papriky

Plněné papriky
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Plněné papriky

U paprik seřízneme špičku, dobře očistíme a odstraníme Takto připravené papriky plníme masovou směsí a přiklopíme

Plněné papriky
586
nikolka
★★★

Plněné papriky

masem, černým kořením a naplníme ji umyté vydlabané papriky

Plněné papriky
482
redakceTerka
★★★

Plněné papriky

Papriky opláchneme, odkrojíme jim vršky a odstraníme Papriky naplníme směsi asi do ¾.

Papriky plněné zelím
119
redakceTerka
★★★

Papriky plněné zelím

Poté přidáme naplněné papriky rýžovou směsí a zapečeme

Papriky plněné sýrem
14.6K
Kuchař Berda

Papriky plněné sýrem

Papriky očistíme, vyřízneme z nich semeníky a omyjeme Do každé papriky dáme půl lžičky vegety.

Pikantní plněné papriky
1K
Kuchař Berda
★★★

Pikantní plněné papriky

Omyjeme a očistíme papriky. Papriky vypláchneme zevnitř a plníme masovou směsí.

Plněné papriky s rýží
25.9K
Kuchař Berda
★★★

Plněné papriky s rýží

Papriky omyjeme, odřízneme vršek, zbavíme semeníků Potom dušené papriky vyjmeme, do šťávy nalijeme mléko

Papriky plněné kuskusem
7.9K
Kuchař Berda
★★★

Papriky plněné kuskusem

Papriky omyjeme, zbavíme je semeníků, cukety, lilek olej, osolíme, opepříme, omáčku nalijeme do mísy k paprikám