Prémiový obsah ★★★ 17.5K čtenářů Přidat komentář

Kyselé fazole po Valašsku

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Kyselé fazole po Valašsku

  1. Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme s bobkovým listem a tymiánem.
  2. Když jsou měkké, přidáme ocet, sůl a světlou jíšku.
  3. Povaříme a přidáme kyselou smetanu.
  4. Cibuli nadrobno pokrájíme, zpěníme na tuku, přidáme nakrájenou klobásu a osmažíme.
  5. Klobásu s cibulí přidáme k fazolím a promícháme.
  • fazole
  • bobkový list
  • tymián
  • ocet
  • mouka (hladká)
  • sůl
  • tuk
  • smetana (zakysaná)
  • cibule
  • klobása

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Fazole s kyselým zelím
9.6K
Kuchař Berda
★★★

Fazole s kyselým zelím

Fazole přes noc namočíme do studené vody a uvaříme Dusíme doměkka, promícháme s fazolemi a zjemníme smetanou

Koprovka z Valašska
217
Redakce Recepty.eu

Koprovka z Valašska

Důležité je vytáhnout si mléko a smetany cca hodinku předem, aby měly pokojovou teplotu, než začneme

Nejlepší recepty z Valašska
67
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Nejlepší recepty z Valašska

Dřive se pekly také slané frgály, třeba s kyselým zelím Koprovka z Valašska Na malé kulaté koláčky s černou

Bramborák s kyselým zelím
313
redakceTerka

Bramborák s kyselým zelím

Brambory si nastrouháme nahrubo. V míse smícháme vejce, česnek, koření, sůl, pepř, vymačkané brambory

Kyselé zelí Choucroute
286
redakceTerka

Kyselé zelí Choucroute

Troubu předehřejeme na 120°C. Špek nakrájíme na proužky a opečeme ho na oleji velké zapékací míse dozlatova

Halušky s kyselým zelím
2.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Halušky s kyselým zelím

Nasekanou cibuli opražíme na tuku, přidáme nasekané kyselé

Tvarůžky v kyselém nálevu
1.4K
Redakce Recepty.eu

Tvarůžky v kyselém nálevu

Víno, vodu, ocet a olej smícháme, přidáme cukr, sůl a mícháme, dokud se vše nerozpustí. Do sklenice dáváme

Polévka z kyselého zelí
2.7K
franckova
★★★

Polévka z kyselého zelí

orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené kyselé

Placky z kyselého mléka
7.6K
Kuchař Berda
★★★

Placky z kyselého mléka

Mouku smícháme se sodou, přidáme vejce, cukr, sůl a kyselé

Slepičí kyselá polévka
3.5K
Kuchař Berda

Slepičí kyselá polévka

polévky, přidáme citrónovou šťávu a nakonec zašleháme kyselou

Nákyp s kyselým zelím
1.5K
janapozarova
★★★

Nákyp s kyselým zelím

Cibuli nakrájíme najemno, maso na kostky, na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a chvíli opečeme. Formu

Lívanečky z kyselého zelí
6.8K
Kuchař Berda
★★★

Lívanečky z kyselého zelí

Zelí vytáhneme na síto a necháme ho důkladně okapat. Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé