Prémiový obsah ★★★ 17.2K čtenářů Přidat komentář

Kyselé fazole po Valašsku

45 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Kyselé fazole po Valašsku

  1. Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme s bobkovým listem a tymiánem.
  2. Když jsou měkké, přidáme ocet, sůl a světlou jíšku.
  3. Povaříme a přidáme kyselou smetanu.
  4. Cibuli nadrobno pokrájíme, zpěníme na tuku, přidáme nakrájenou klobásu a osmažíme.
  5. Klobásu s cibulí přidáme k fazolím a promícháme.
  • fazole
  • bobkový list
  • tymián
  • ocet
  • mouka (hladká)
  • sůl
  • tuk
  • smetana (zakysaná)
  • cibule
  • klobása

Čistění smaltu

Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.

Ráno stačí prášek jen smýt.

Koprovka z Valašska
96
Redakce Recepty.eu

Koprovka z Valašska

Důležité je vytáhnout si mléko a smetany cca hodinku předem, aby měly pokojovou teplotu, než začneme

Fazole s kyselým zelím
9.5K
Kuchař Berda
★★★

Fazole s kyselým zelím

Fazole přes noc namočíme do studené vody a uvaříme Dusíme doměkka, promícháme s fazolemi a zjemníme smetanou

Kyselé zelí Choucroute
179
redakceTerka

Kyselé zelí Choucroute

Troubu předehřejeme na 120°C. Špek nakrájíme na proužky a opečeme ho na oleji velké zapékací míse dozlatova

Bramborák s kyselým zelím
161
redakceTerka

Bramborák s kyselým zelím

Brambory si nastrouháme nahrubo. V míse smícháme vejce, česnek, koření, sůl, pepř, vymačkané brambory

Kyselý salát se zavináči
4.9K
Kuchař Berda
★★★

Kyselý salát se zavináči

Celé zavináče nakrájíme, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a na tenká kolečka pokrájené okurky. Pak

Placky z kyselého mléka
7.3K
Kuchař Berda
★★★

Placky z kyselého mléka

Mouku smícháme se sodou, přidáme vejce, cukr, sůl a kyselé

Slepičí kyselá polévka
3.4K
Kuchař Berda

Slepičí kyselá polévka

polévky, přidáme citrónovou šťávu a nakonec zašleháme kyselou

Zelňačka z kyselého zelí
103.6K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Zelňačka z kyselého zelí

Kyselé zelí propláchneme, zalijeme vodou, jemně osolíme

Kyselá ovarová polévka
3.4K
Kuchař Berda

Kyselá ovarová polévka

Vývar nalijeme do většího hrnce a přivedeme k varu. Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle

Lívanečky z kyselého zelí
6.7K
Kuchař Berda
★★★

Lívanečky z kyselého zelí

Zelí vytáhneme na síto a necháme ho důkladně okapat. Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé

Placky s kyselou smetanou
4.9K
Kuchař Berda

Placky s kyselou smetanou

Upečené placky potřeme kyselou smetanou a posypeme

Halušky s kyselým zelím
1.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Halušky s kyselým zelím

Nasekanou cibuli opražíme na tuku, přidáme nasekané kyselé