10.2K čtenářů Přidat komentář

Fazole s rýží

2 h 10 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Fazole s rýží

  1. Vodu z namočených fazolí slijeme a nahradíme čerstvou vodou.
  2. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a přidáme šunkovou kost, nakrájenou cibuli, hrubě nastrouhanou mrkev, nadrobno pokrájenou papriku, celer, česnek, bobkový list a koření.
  3. Část měkkých fazolí rozmačkáme o stěnu hrnce a osolíme, vyjmeme šunkovou kost, ořežeme maso a nakrájené na malé kousky vložíme zpět.
  4. Na talíř dáme uvařenou rýži a přelijeme fazolemi.
  • 500 g fazole (červené)
  • 1 l voda
  • mrkev
  • celer
  • česnek
  • pepř (mletý)
  • nové koření (mleté)
  • šunka (od kosti)
  • cibule
  • paprika (zelená)
  • bobkový list
  • 1/2 lžička tymián

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.

Rýže s fazolemi
13.3K
Kuchař Berda
★★★

Rýže s fazolemi

Nakonec přidáme fazole z konzervy a promícháme. Dochutíme solí a pepřem a smícháme s uvařenou rýží.

Rýže s obilím a fazolemi s rybou
4.3K
Kuchař Berda

Rýže s obilím a fazolemi s rybou

Rýži uvaříme v slané vodě. Zvlášť uvaříme asi 30 minut obilí a zvlášť fazole doměkka

Mexická rýže
34
2
redakceTerka
★★★

Mexická rýže

Chvíli restujeme, přisypeme rýži a ještě chvíli mícháme ostatní suroviny, nakonec podlijeme vývarem a přidáme fazole

Mexická rýže
9
redakceTerka
★★★

Mexická rýže

Mezitím si uvaříme rýži podle návodu na obalu.

Dýňová rýže
49
tetalenka

Dýňová rýže

najemno a orestujeme na tuku, poté přidáme dýni, rýži

Zeleninová rýže
35
tetalenka

Zeleninová rýže

čerstvou nasekanou petrželku promícháme s uvařenou rýží

Minestrone s rýží
203
redakceTerka
★★★

Minestrone s rýží

Přisypeme rýži a vaříme 15 minut.

Guláš s rýží
729
kucharfilip

Guláš s rýží

nasekanou petrželovou natí a podáváme s uvařenou rýží

Thajská rýže
11.2K
Kuchař Berda
★★★

Thajská rýže

Rýži propláchneme ve studené tekoucí vodě, do hrnce Rýži uvaříme asi 20 - 25 minut doměkka.

Rýže v omeletě
5K
Kuchař Berda

Rýže v omeletě

Rýži ve vodě pomalu uvaříme doměkka a necháme vychladnout Orestujeme, potom promícháme s uvařenou rýží, osolíme

Mexická rýže
979
Redakce Recepty.eu
★★★

Mexická rýže

nakrájíme, orestujeme na oleji, přidáme maso, kmín, rýži

Burrito s rýží
3.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Burrito s rýží

Poté přidáme fazole, kukuřici, rýži, sůl, pepř, oregano