Zelný pudink
Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na drobné nudličky Hotové zelí osolíme, osladíme, okyselíme.
Zelný koláč
Zelí nakrájíme na jemno, cibuli oloupeme, také nakrájíme Měkké zelí mírně osladíme a osolíme.
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí Cibule oloupeme, nakrájíme na jemno, salám, pokud je
Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli česnek, přidáme do zelí a promícháme.
Zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady , smícháme ve velké nádobě a necháme několik dní uležet
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
orestujeme jednu cibuli a pak přidáme překrájené zelí
Jemná polévka ze zeleného chřestu
Polévku dochutíme solí a pepřem, vložíme kousky vařených Jemnou polévku ze zeleného chřestu a brambor podáváme
CHřestový jemný krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku. Chřest očistíme, odřízneme dřevnatou spodní
Levné risotto s chřestem a zeleným hráškem
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme rýži a zalijeme vínem a vývarem.
Levné houskový knedlík k nedělní omáčce
Mouku dáme do mísy a smícháme se solí. Na mouku rozdrobíme kvasnice. Ve vlažném mléku rozkvedláme vejce
Levný nedělní karlovarský knedlík k omáčkám
petrželku, mouku, sůl a nakonec do směsi lehce vmícháme pevný
Thajská krevetová polévka se zeleným kari a koriandrem
Přidáme nastrouhaný zázvor a vmícháme zelenou kari Na talíř naservírujeme nudle i krevety a přelijeme polévkou
Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory zakysanou smetanu, ve které si nejdříve rozmícháme trošku polévky
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
Kysané zelí povaříme ve vývaru cca 30 minut do měkka Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Levná sekaná v zelí
Ze zelí odřízneme košťál a dáme vařit asi na 6 minut Takto vrstvíme a poslední vrstva jsou listy zelí.
Bramboráky se zelím a uzeným
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle Přidáme nakrájené uzené a dobře vymačkané kysané zelí
Uzená krkovice se zelím
Než se maso upeče, připravíme si zelí. Zelí podáváme s bramborovým knedlíkem a plátky uzené
Kysaná smetanová polévka se zelím
lžíci másla a dvě lžíce oleje a asi 8 minut restujeme jemně , přidáme mletý kmín, prolisovaný česnek a kysané zelí
Pikantní polévka se zelím a masem
oblíbenou zeleninu, uvaříme ji v jiném hrnci, s kysaným zelím Přidáme maso, koření a krátce podusíme, zelí si nakrájíme
Zimní krkonošská polévka se zelím
Nakonec přidáme překrájené kysané zelí, drobně krájenou Do hotové polévky přidáme uvařené a rozkrájené brambory
Polévka z červeného zelí s brusinkami
Zelí pokrájíme nadrobno, dáme vařit a přidáme k němu
Fazolová polévka se zelím pro batolata
Šunku a zelí nakrájíme na tenké plátky. Polévku zahustíme instantní pohankovou kaší.
Polévka z kyselého zelí s párkem
Zelí nakrájíme a dáme ho vařit do osolené vody. Hotovou polévku dochutíme solí, pepřem a můžeme přidat