Do velkého hrnce dejte všechny syrové husí odřezky nezískáte silný vývar.
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice
Hotovou polévku dochutíme a přidáme nasekanou petrželku
Žloutky a smetanu vyšleháme a přidáme do polévky. Nakonec ochutíme polévku solí, pepřem a kořením podle
Do vroucího vývaru dáme vařit nakrájené brambory na kostičky a přilijeme půl šlehačky. Osolíme a necháme
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Nejdříve orestujeme na suché pánvi koriandr a k němu přidáme čočku. Krátce osmahneme a dáme stranou.
Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Mírně vychlazenou polévku rozmixujeme, podle chuti Do každé porce polévky přidáme lžíci pomerančového
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Polévku ochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou K polévce připravíme krutony z opražené housky.
Příprava polévky: Na másle opečeme cibuli, květák pak 0,3 l vody, poté přecedíme a smícháme se zeleným olejem
Do hotové polévky přidáme protlak, necháme povařit a přidáme nasekaný zelený petržel nebo pažitku.
Běžné polévky pak tvoří součást hlavního jídla. ZELNÁ POLÉVKA S KYSANOU SMETANOU Dříve se v závodních
V kastrolku se silným dnem rozpustíme máslo, přidáme Rozmixujeme na hladký krém, propasírujeme jemným sítem
Cibuli oloupeme a osmahneme na oleji. Přidáme oloupanou a na kousky nekrájenou dýni. Zalijeme vodou a
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme na kousky nakrájenou oloupanou cuketu. Krátce