slepici dáme do 1,5-2 litrů vody, osolíme, přidáme celou předem a z vychladlé polévky sebereme tuk.)
Z fenyklu odřízneme jemnou nať. Potom polévku odstavíme a rozmixujeme.
Když se rozvoní, přihodíme drobně nakrájenou zelenou těstoviny (mušličky apod.) a propláchnuté přidáme do polévky
Polévku důkladně zamícháme (ráda se připaluje). Před koncem vaření přidáme do polévky prolisovaný česnek
smetanu dobře smíchanou s hrnkem mléka, 3 lžícemi horké polévky
Záleží na chuti, někde se přidává česnek, chilli nebo zelí Do polévky vlijeme za stálého míchání rozkvedlaná vejce
Poté odebereme trochu polévky do misky se smetanou Až poté pomalu vlijeme do polévky za stálého míchání
Vmícháme rozkvedlané vajíčko a nasekanou zelenou část Na talíř s polévkou přidáme lišky opečené na másle
Zalijeme vývarem a vaříme do úplného změknutí. Polévku okořeníme solí, pepřem a rozmixujeme do hladka
Sůl dejte podle potřeby a slanosti uzeného vývaru. kousky pokrájené vařené uzené maso.
promícháme a přidáme kurkumu, muškátový oříšek a jemně Kdo má rád, přidá do polévky kousky vařeného uzeného
Cibuli pokrájíme na tenké plátky, mrkev, celer, petržel na kostičky. Drobně pokrájíme nožičky hlívy.
nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem
Odebereme kousíček másla a orestujeme jemně nastrouhanou Polévku já dochucuji do sladko kysela.
Potom polievku rozmixujeme. Polievku privedieme k plnému varu, vsypeme pohánku,
Polévku přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte jen Občas polévku odspodu promíchejte.
Dle potřeby dochutíme polévku rybí omáčkou (nahrazuje Polévku podáváme v misce, posypanou lístky koriandru
Smetanu promícháme s trochou horké polévky a vlijeme do hrnce s polévkou, promícháme a prohřejeme.