Černá ovečka
Do mísy dáme žloutky, oba cukry, máslo, rum a smetanu a šlehačem ušleháme do pěny. Do ušlehané směsi
Uzení hub
Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení na sítech občas promíchejte, houby jsou pak celé krásně
Velké koláče
Do mísy dáme mouku, cukr, špetku soli a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným
Černá buchta
Připravíme z bílků sníh. Cukr, žloutky, sádlo třeme tak 10 minut. Přidáme mléko, mouku, kakao, prášek
Uzená česnečka
brambory nejsou měkké a poté rozkvedláme do ještě vařící polévky Polévku můžeme případně ještě dochutit solí, pepřem
Velké jablko
Jablka pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Dejte je spolu s ostatními přísadami do kastrůlku,
Levný závin
Uděláme těsto, necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme na 2 díly, vyválíme poklademe jablky, posypeme
Velký dort
Bílky a 1/2 cukru -> sníh Žloutky + cukr -> ušlehat do pěny + voda, ušlehat + mouka a prdopeč +
Jemná roláda
Plech vyložíme pečícím papírem, nastrouhaná jablíčka rozložíme na plech (250g), posypeme cukrem a skořicí
Uzený rostbíf
Maso hodně osolte, zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc odležet do lednice. Druhý den
Jemný dort
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Ke žloutkové
Něžné minikuřátko
Rozehřejeme troubu na 180st. Pečivo natrháme do misky, přidáme žloutek, pomerančovou šťávu a nastrouhanou
Jemný flapjack
část byla sušené brusinky ( namočíme přes noc do silného přidala čerstvé jahody pokrájené na kousky a pár celých
Chlodnik z černého bezu
Šťávu z černého bezu smíchám s cukrem, špetkou soli rozkvrdlám mouku s vínem a za stálého míchání vliju do polévky
Uzené se zelím
osmažit na menší kostičky nebo nudličky pokrájené uzené Do masové směsi přisypeme okapané zelí, promícháme,
Černý samet
Šampanské a Guinness (Írské čierné pivo) opatrne vlejeme do pohárov. Podávame veľmi chladené.
Husa černá
V železném pekáči, nejlépe litinovém, spálím seno. Troubu rozehřeji na max., vložím tam pekáč s černou
Jemné koláče
Do hrníčku odlijeme trochu mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme trošku mouky a cukru a necháme v teple