Lokše ze zelí
Očištěné hlávkové zelí nasekáme nadrobno, přidáme sůl lokše omastíme osoleným sádlem a podáváme například s uzeným
Šmantlové zelí
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a trochu zalijeme Nakonec přilijeme do zelí mléko.
Omeletky se zelím
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme ho chvíli Kdo chce, může do těsta přidat i nakrájené uzené maso
Zapečené zelí
Zelí nakrouháme na nudličky, zalijeme vodou a minutku mlékem, přidáme nakrájený salám, cibuli, rohlíky, zelí
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Potom přidáme udušené, naplněné listy zelí.
Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí propláchneme studenou vodou přes síto a smícháme s udušeným zelím
Ovocné želé
Očištěné ovoce vsypeme do hrnku a zalijeme vodou. Vaříme na mírném ohni asi 45-60 minut. Ovoce přecedíme
Koložvárské zelí
Potom přidáme sůl, rozetřený česnek, černé koření, Zelí trochu podlijeme vodou a dusíme.
Špekáčky v zelí
svaříme v poměru 1:1, pak do něj přidáme sůl a koření. zelí Špekáčky promícháme se zelím, namačkáme je do sklenice
Sekaná v zelí
Mísu vymažeme sádlem, vyložíme listy zelí, naneseme maso, nahoře musíme končit listy zelí.
Bramboráky se zelím
pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nadrobno pokrájené zelí
Bramboráčky se zelím
Pak k bramborám přidáme vymačkané kysané zelí, na kostičky nakrájené uzené maso a všechny ostatní přísady.
Opilé želé
Do horké vody nasypeme cukr a ovocné želé v prášku. Hotové želé nalijeme do formy a necháme přes noc v
Chřestové zelí
Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí
Kuře v zelí
tukem lehce vymazané zapékací mísy rozložíme kysané zelí Porce masa naskládáme na zelí a vše zalijeme šlehačkou
Želé s čokoládou
Želé připravíme podle návodu na obalu a místo vody čokoládu a želé čokoládou ozdobíme.
Topinky se zelím
Kyselé zelí necháme okapat, podusíme na troše rozpáleného Orestované zelí navrstvíme je na opečené a česnekem
Americké zelí
Zelí nakrájíme na nudličky a zalijeme studenou vodou Asi po půl hodině scedíme vodu a zelí přelijeme omáčkou