Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky a umícháme lehkou pěnu. Z bílků ušleháme
Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené
Špekáčky podélně nařežeme a naplníme nivou proužky oloupané cibule a potřené hořčicí. Vložíme je do másle
Do prosáté krupičkové mouky dáme sůl,mletý cukr,strouhanou citrónovou kůru, vykynutý kvásek připravený
Máslo třeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, potom po lžících mouku a mléko. Nakonec vmícháme sůl
Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z
Do hrnce dáme vodu, máslo na kostky a zahřejeme, dokud se nerozpustí, mouku si smícháme se solí. Až začne
Na másle zpěníme cibuli, přidáme uzené maso a klobásku smícháme se směsí a rozložíme do vymazaného pekáče, celé
Salám nakrájíme na kostičky a smícháme s tvarohem, vejcem, vegetou a s prolisovaným česnekem. Přidáme
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádle. Vejce rozšleháme
Strouhanku rozmícháme s mlékem a škrobovou moučkou, přidáme mleté maso, vejce, sůl, pepř a vše řádně
Lososa nakrájíme ostrým nožem na úzké proužky a v mixéru ho mixujeme společně se smetanovým sýrem, citrónovou
Do hrnce dáme rozpůlené kuře, očištěnou zeleninu, všechno koření, šťávu z půlky citrónu, druhou půlku
Na vále si zpracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme tvary, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme