Tofu s cizrnou a zeleninovou směsí
Quinou zalijeme vodou v poměru 1:2 a vaříme, dokud se nevypaří všechna voda. Pak přidáme hrášek a necháme
Krémová zeleninová polévka s hráškem
Na másle zpěníme cibuli, zeleninu nakrájíme na kostičky a přidáme podusit na cibulku, zalijeme vodou
Zeleninový semafor s grilovaným šmakounem
Olej smícháme s utřeným česnekem a potřeme jím z obou stran na plátky nakrájeného šmakouna. Necháme
Dušený pangas se zeleninovými bramborami
Cibuľu nakrájame na kolieska, dáme do misky, pridáme olej a v mikrovlnke 3 minúty na 800 W vlníme. Špekačky
Zeleninový salát s balkánským sýrem
Zeleninu omyjeme, okurku a papriku oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata spaříme, oloupeme a
Zeleninová směs (nejen) na topinky
Očištěnou zeleninu pokrájíme na nudličky nebo plátky, žampiony na klínky, česnek nasekáme na drobno,
Špekové knedlíky na zeleninovém ragú
1. Nejprve připravíme náplň do knedlíků. Špek nakrájíme na kostičky, na rozpálené pánvi opečeme, přidáme
Cuketová zeleninová polévka bez mouky
Květák rozebereme na růžičky a košťál nakrájíme na menší kousky. Na menší kousky nakrájíme také brambory
Osvěžující zeleninový salát s Nivou
Omytou, očištěnou a vychlazenou zeleninu pokrájíme na menší kousky a nasypeme do mísy. Česnek nasekáme
Zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky
Nejdříve udělejte hmotu na knedlíčky. Osmahněte na tuku cibuli a opékejte ji na mírném ohni dosklovita
Zeleninová polévka s uzeným vývarem
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme ji studeným vývarem (trošku vývaru si dáme stranou)
Zeleninový salát s čerstvou petrželkou
Cherry rajčata nakrájíme na kostky, 2 na polovinu můžeme ozdobit posledním rozkrojeným vajíčkem a dvěma cherry
Zeleninové hranolky se smetanovým dresinkem
Veškerou zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na hranolky. Přendáme do velké mísy, kde rovnoměrně
Nenáročná rychlá zeleninová polévka
Na masle si zpenime nakrajenou jarni cibulku a na ni podusime zampiony, pak pridame dusit na chvilinku
Zeleninové špagety se šunkou a zeleninou
Špagety slijeme z nálevu, v cedníku důkladně propláchneme horkou vodou a necháme okapat. Cuketu očistíme
Krémová zeleninová polévka se smetanou
Do hrnce dáme máslo a olej. Rozehřejeme a vložíme nakrájenou cibuli, orestujeme dozlatova. Přidáme nakrájenou
Zeleninové karbanátky z mražené zeleniny
Mraženou zeleninu podusíme na másle do změknutí, rohlíky nakrájíme a rozmočíme v mléce, vše smícháme
Zeleninové kari s řapíkatým celerem
Lilky nakrájejte na tenčí kolečka. Každé jemně ale důkladně osolte a poprašte kurkumou.
Gazpacho - zeleninová polévka zastudena
octem (lze i jablečným), případně citronovou šťávou a cukrem
