Zeleninové krokety s uzeným masem
Mraženou zeleninu podusíme do poloměkka v mírně osolené vodě, scedíme a posekáme na menší kousky. Přidáme
Zeleninové karbanátky se sýrovou omáčkou
Mraženou zeleninu nasypeme do malého množství vařící osolené vody, krátce podusíme, pak scedíme, rukou
Hovězí plátky na zeleninové směsi
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme je hořčicí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky
Grilovaný pikantní zeleninový špíz
Dva stroužky česneku oloupeme, prolisujeme, smícháme s trochou oleje, bylinkami a kořením a promícháme
Slaný zeleninový kulatý koláč
Listové těsto rozválíme na plát a vložíme do vymazané pečicí formy. Potom si připravíme bešamel z másla
Zeleninový nákyp s uzeným masem
Zeleninu očistíme, uvaříme v osolené vodě doměkka, květák rozebereme na růžičky, hrášek necháme okapat
Zeleninový salát s cizrnou II.
Okurek oloupeme, překrojíme podélně na poloviny a nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na
Zeleninový salát s rybím filé
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Papriku nakrájíme
Zeleninová polévka s křupavou slaninou
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a předvaříme ve slané vodě. Mezitím nakrájíme na nudličky omytou
Zapečená zeleninová polévka s toasty
Mrkev omyjeme, oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka a oloupané šalotky podélně přepůlíme. Zeleninu
Zeleninové závitky ve vinné omáčce
Lilek a cuketu omyjeme a podélně nakrájíme na plátky asi 3 milimetry silné. Lilek osolíme a necháme jej
Zeleninová raw polévka s avokádem
Avokádo rozpůlíme zbavíme pecky. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru. Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme
Levné zeleninové rizoto z krup
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
Zeleninové lasagně podle Nikouše
Lasagně připravíme dle návodu a promastíme olejem. Mrkev očistíme, oloupeme, stejně tak cibuli, papriku
Španělský ptáček se zeleninovou rýží
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe okurkami, vajíčkem, párky a slaninou
Letní zeleninová polévka s mátou
Na pánvi si zpěníme cibulky, cuketky nakrájené na kousky a přidáme hrášek, vývar a přivedeme k varu.
Zeleninová polévka se Soja Vitou
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na tuku. Mrkev a celer očistíme a nastrouháme. Přidáme
Zeleninová pomazánka se sójovým granulátem
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté ho ještě 15
Míchaný zeleninový salát s brambory
zalijeme vodu ze zeleniny, v které jsme rozmíchali cukr Nakonec posypeme černým kořením a nasekanou zelenou