Žampionový krém s pečenou mrkví a domácím petrželovým pestem
Žampionový krém: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli Servírujeme s pečenou mrkví a petrželovým pestem.
Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou
Stehno obrátíme kůží dolů a ostrým nožem nařízneme maso
Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu
Kachnu i kuře si rozsekáme na menší porce, maso osolíme Po hodině maso přelíváme vypečeným sádlem se šťávou
Pečené rozmarýnové brambory s česnekem a slaninou trochu jinak
Slaninu s kouskem sádla vyškvaříme, přidáme česnek Brambory dáme na plech s pečícím papírem, přidáme voňavé sádlo
Pečené brambory plněné zelím a kuřecími uzenými stehny
Naplněné brambory položíme na alobal potřený máslem Položíme plátek másla a zabalíme do alobalu.
Candát v pivním těstíčku s pečenými bramborami se špenátovým přelivem
Připravíme si těstíčko = mouku rožleháme se žloutky, přidáme pivo, osolíme a nakonec přidáme sníh z
Vepřová roláda plněná špenátem, pečená na ochucených bramborách
Maso naklepeme. Maso pak vyndame a do stejneho pekacku dame trosku
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Do bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán
Krůtí plátek pomalu pečený na bílém víně a pomerančích
Maso pečlivě omyjeme, osušíme a vložíme do marinády celé maso, zaliju marinádou, sáček uzavřu.
Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou
Maso musí být úplně měkké. Během pečení maso poléváme výpekem.
Kuřecí paličky pečené s brambory a žampiony v jednom pekáčku
Pekáček vyklademe máslem, na něj položíme kuřecí paličky Pečeme cca 50-60 minut, v průběhu pečení zkontrolujeme
Dýňová polévka s česnekovo-rozmarýnovým olejem a pečenou dýní
Skrojky z dýně silné max. 0,5 cm potřeme olejem, položíme na pečící papír, osolíme a opepříme a vložíme
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle Maso promícháme s paprikou, podlijeme trochou piva
Kuřecí stehna na pórku s pečenými brambory a uzenou paprikou
Hrnec necháme otevřený a asi 2x během pečení suroviny
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
omáčky), na každou dáme kousek másla, maso přehneme Po asi 1 hod. maso vyjmeme a uložíme do tepla.
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Pečeme hodinu a během pečení vypotřebujeme veškerou Ke konci pečení, pokud se nám šťáva vypekla, ještě
Pečená krkovice s jablečno-šalvějovou omáčkou a zelným salátem
Vložte maso a za stálého obracení ho opékejte Maso upečte doměkka (cca 1 5 hodiny).
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
opepřete a všechno koření spolu s česnekem zatřete do masa Do pekáčku vložte vybalené maso kůží nahoru.
Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích pečený v troubě (bez tuku)
Maso mírně naklepeme a osolíme. Maso obalíme v rozdrcených lupíncích.
Mexická kuřecí křídla pečená na bramborách s cibulí a česnekem
Očištěná a omytá kuřecí křídla obalíme v marinádě z oleje a chilli a necháme několik hodin odležet,
Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
Slaninu nebo uzené maso pokrájíme na plátky a posypeme plátek okořeněné debrecínské slaniny nebo uzeného masa
Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami
Zapékací nádobu vytřeme olejem, na dno poházíme nakrájenou cibuli na měsíčky, česnek na plátky, pak
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Zelí: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí Přidáme výpek z masa a zaprášíme moukou, podlijeme