Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení Před přípravou maso vyndejte ze sáčku a nechte dojít
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Vraťte do pekáče maso, podlijte ještě 200 ml vody a Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Pečená kuřecí stehna plněná játrovou nádivkou
Pečená kuřecí stehna vybereme, přikryjeme alobalem, podáváme s jemným zeleným salátem.
Pečené šátečky z listového těsta s tuňákovou náplní
Mezitím máslo rozpusťte v pánvi a 5 až 7 minut na něm
Voňavá vepřová pečeně na česneku s rozmarýnem a kuskusem
Špičatým nožem udělejte do 1 kg vepřového masa několik Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Rychlá houbová omáčka se zbylým pečeným kuřetem
Osolte a opepřete a přidejte maso. Nechte pár minut zvolna probublávat, aby se maso prohřálo
Rajčata pečená s česnekem, tymiánem a sýrem feta
Postup Připravte si nerezovou zapékací nádobu a na dno vyskládejte oba druhy rajčat, česnek a sýr feta
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr vložte do trouby a pečte asi 15 minut. Pak ho vyndejte, posypte
Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Rozdrcené sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem a
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Pečenou papriku očistěte od slupky, polovinu nakrájejte
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Na sádle nebo oleji zpěňte najemno nakrájenou cibuli a poté přidejte na kostičky nakrájené uzené maso.
Šlehaný sýr feta s pečenými rajčaty a paprikami
vyššího talíře nebo širší misky a ni položte kousky pečené papriky, rajčata, menší hrst čerstvého oregana a případně
Pečený losos se salátkem z rukoly a růžičkové kapusty
Postup: Nejprve si připravte lososa. Troubu předehřejte na 200 °C, filety lososa osolte, zakápněte trochou
Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty
Maso zarolujeme, vzniklou roládu zamotáme do slaniny Přilijeme trochu olivového oleje a přidáme hrst nakrájené
Pečený pstruh se schwarzwaldskou šunkou s olivovými bramborami
Pstruh: Pstruhy vykostíme a připravíme filety s kůží. Tip: Jak se filetuje pstruh, vám ukáže Roman Paulus
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
najemno a orestujeme dosklovata v rozpálené pánvi s máslem Na vypečeném sádle z kachny orestujeme dozlatova jednu
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme V pánvi rozpustíme máslo a 100 ml olivového oleje.
Rillettes – jednoduchý jedlý dárek v krásném balení
Rillettes vznikají dlouhým pečením masa v sádle – tato dárková To jediné, co budete navíc potřebovat, je balení
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými Vše přelijeme výpekem z masa a přidáme i kousky pečených
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Během pečení maso podléváme teplou vodou a obracíme talíře položíme řez opečeného hřbítku s fáší a řez pečeného
Pečená vepřová plec s chlupatým knedlíkem a špenátem
Je-li maso skoro měkké, poklici sundáme a maso dopékáme přiložíme listový špenát a před něj položíme řezy pečené
Pikantní pečená rýže s krevetami, koriandrem a limetkou
Postup přípravy Olej rozpálíme, přidáme mrkev, cibuli a česnek a orestujeme. Potom vsypeme vyloupané
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
talíř lžící nejprve naneseme ricottu, doplníme ji pečenou
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
povrchu lehce nakrojíme ve směru žeberních kostí, maso , okmínujeme a opečeme na dobře rozehřáté pánvi a malém