Několik rad pro uchování a zpracovani chřestu
V místě místě, kde se zlomí, končí dřevnatý konec Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Penne s chřestem a krevetami v smetanové omáčce
V pánvi rozehřejme trochu oleje a kousek másla. ještě trochu oleje a kousek másla.
Nudle se šunkou, chřestem, hráškem a houbami
Přidáme šunku, hrášek, špenát, nakrájený chřesz, vývar
Smetanový krém z chřestu, brambor a cukety
Z chřestu odřízneme hlavičky, zbylé stonky nakrájíme Na rozpuštěném másle orestujeme špalíčky chřestu, kousky
Grilovaný hermelín s ořechy, chřestem a jahodami
Přidáme drcené ořechy a grilvaný chřest, rukolu a jahody
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
Chřest očistíme a odřízneme dřevnaté konce, pokud je Vždy k sobě dáme 3 kousky chřestu a zabalíme je do
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
V pánvi rozehřejeme máslo a chřest na něm opečeme. Chřest podáváme s krevetami, mušlemi a přelijeme omáčkou
Jednohubky s tvarohovou pomazánkou lososem a chřestem
V misce smícháme tvaroh s pomazánkovým máslem, osolíme Polovinu ozdobíme na kolečka nakrájeným chřestem.
Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce
Špičky chřestu si schováme a tělíčka chřestu nakrájíme Na másle budeme potit chřest, brambory, pórek a cibuli
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Chřest po vychlazení osolíme a obalíme v trojobalu.
Lehký salát s uzeným lososem a chřestem
Osolíme, opepříme a přidáme kousky doměkka uvařeného chřestu
Grilovaná panenka s cuketou, chřestem a žampiony
Maso odblaníme, omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na
Křupavé listové chlebíčky se šunkou a chřestem
Listové těsto rozválíme na plát, rozkrojíme rádlem potřeme rozšlehaným vejce, na sýr položíme kousek chřestu
Vepřová panenka s grilovanou cuketou a chřestem
si na grilu opečeme na proužky nakrájenou cuketu a chřest
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné máslo Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme
Krůtí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Chřest důkladně oloupeme, očistíme, odkrojíme dřevnatou Na hotové maso položíme uvařený chřest a přelijeme
Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Chřest důkladně oloupeme, očistíme, odkrojíme dřevnatou Na hotové maso položíme uvařený chřest a přelijeme
Krůtí kousky s chřestem a houbami s batáty
oleji zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájené maso Po chvilce přidáme na kousky nakrájené houby a chřest
Kachní prsíčka s řapíkatým celerem a chřestem
Pak maso vyjmeme z pánve, zabalíme do alobalu a v teple Řapíkatý celer i chřest oloupeme a nakrájíme na delší
Máslové pečené brambory s tymiánem plněné sýrem
Přelijeme rozpuštěným máslem a pečeme v troubě vyhřáté
Omáčka z pečené máslové dýně se sýrem a bylinkami
Je fajn dýni aspoň jednou v průběhu pečení promíchat Na trošce oleje s máslem jsem osmahla na hrubo pokrájenou
Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky
Maso musíme naložit den, či dva i více dní dopředu Během pečení kontrolujeme a přelíváme výpekem.
Pečený chřest s holandskou omáčkou
V misce smícháme lžíci přepuštěného másla se solí a Takto připravenou omáčkou přelijeme pečený chřest a
Pečené brambory ve slanině s chřestem
brambory, přiveďte k varu osolenou vodu, ponořte do ní chřest servírovací talíř, přidejte salát, podélně pokrájený chřest