Makrely rozmrazíme, odřízneme jim hlavy a pořádně propláchneme studenou vodou. V nádobě, kde se budou
Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní zakysanou smetanu a 4 vanilkové cukry. Dortovou formu si vyložíme
V kastróliku rozpustíme stužený tuk s cukrom. Odstavíme. Opatrne pridáme mlieko (nie studené, môže prskať
Řepu odrhnu kartáčkem, neloupu, ponechám i bubáka! Položím na alobal, zakápnu lžící oleje. Důkladně
obalíme v mouce a dáme péct na pánev s rozpáleným máslem Během pečení pokapáváme citronem a potíráme máslem
Oloupeme cibuli a česnek, maso zbavíme případných chvilku vařit a poté zalijeme vodou a vaříme (dle stáří jelena
Husu večer před pečením dobře nasolíme a dáme do chladničky. Predtým, ako ju dáme piecť, poumývame ju
Dáme lososa na plech nebo pekáč, podlijeme malým množstvím nakrájenou cibuli a na kousky nakrájený česnek a podlijeme malým
Těsto zaděláme a necháme 1 h. kynout. Uválíme kuličky, přendáme na pečíčí papír a ještě necháme 20 min
Zpracujeme cukr, ořechy a bílky. Jednu třetinu hmoty obarvíme necháme světlou a do dvou třetin zpracujeme
V mléce rozehřejeme máslo a přilijeme do mísy. Malým kulatým vykrajovátkem doprostřed vykrojíme dírku
Maso vyjmeme a udržujeme teplé. Přidáme zelený pepř, víno, necháme trochu odpařit a
Na pánvi rozpálím sádlo a plátky restuji z obou stran Před dopečením dám ještě na každý plátek masa nastrouhanou
Do formy (měla jsem hranatou 30 x 30 cm) vyskládáme sušenky. Uvaříme pudink s cukrem a ještě do horkého
Na pánvi si nasucho opražíme mandle a lískové oříšky. Z lískových oříšků se při pražení začne odlupovat
, aby nebylo během pečení ponořené do vlastního tuku Maso solíme až před podáváním.
Baby brambory dáme i se slupkou do vody, přidáme oškrábanou mrkev pokrájenou na špalíčky a přivedeme
Remosku vymažeme sádlem, vložme patizon, osolíme ho , posypeme kmínem, pokapeme sádlem a upečeme dočervena