Dranžírovaný rump steak s pikantním bylinkovým máslem
Pikantní bylinkové máslo Do misky ke změklému máslu dáme na každý steak lžíci připraveného pikantního másla
Dýňové tortelinky s pažitkovým máslem a sýrem ementál
Pomocí lžíce vydlabeme z pečené dýně dužinu, přidáme hluboký talíř dáme tortelinky s cherry rajčátky a máslovou
Solený tvaroh
Tvaroh je třeba opravdu tučný, s obsahem tuku okolo 9%. Soli se dává 2-3,5% a přidávejte ji postupně
Jelení roláda
Odleželé maso odblaníme, vykostíme a rozřízneme naplocho Až maso zrůžoví, podlijeme.
Pečený česnek
Hlavičky česneku zbavíme přebytečných slupek a nožem seřízneme vršek česneku. Takto připravené hlavičky
Nepečená polokoule
Nejdříve si uvaříme puding z džusu a pudingu. Dáme pozor, aby se nepřipálil, směs je hodně hustá, a
Pečený divočák
Na zeleninu naskládáme maso a opět trošku zeleniny. Přidáme koření - od každého tak 5-6 ks a lžíci sádla
Duhová pečeně
Vepřové i hovězí maso nakrájíme na stejné kostky. oleje rozmícháme polévkovou lžíci směsi koření Duhová pečeně
Pečené koleno
Do tlakového hrnce dáme koleno, cibuli na kolečka, 1 lžíci grilovacího koření a prolisovaný česnek cca
Pečená dýně
Dužninu dýně (tykve) nakrájíme na kostky 2x2 cm, dáme na olejem potřený plech, osolíme, opepříme a posypeme
Pečené brambory
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, posypeme grilovacím kořením, přidáme na kostičky nakrájenou
Nepečený moučník
Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Do dortové formy rozložíme celofán
Nepečené knoflíčky
Na pánvi si nasucho opražíme mandle a lískové oříšky. Z lískových oříšků se při pražení začne odlupovat