Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Příprava masové směsi: V míse smíchejte mleté sobí maso Pro zvýraznění chuti sobího masa můžete do masové směsi
Příprava masa: Všechno maso důkladně omyjeme a osušíme Poté maso nakrájíme na kousky (plátky - podélně). a
Marinádou potřeme maso. Namarinované maso opékáme pozvolna z obou stran na
V kastrolu rozehřejeme sádlo a maso osmahneme ze všech Maso vyndáme a šťávu zahustíme jíškou z másla a mouky
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Poté k masu přidáme kousek zázvoru.
nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené maso
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme maso Z poloměkkému masu přidáme zelí a česnek.
Smícháme si hořčici a majonézu, z masa uděláme 8 placek Poté potřeme omáčkou, přidáme salát a maso, cibuli,
Všechny suroviny nakrájíme na malé kousky. Ve vaječné směsi namáčíme kousky masa a poté je zprudka
Maso se marinuje cca 10 hodin. Jednou až dvakrát maso v míse promíchejte.
Maso je dobré po týdnu otočit. Maso dáme do teplé udírny a necháme maso chvíli oschnout
Příprava masa: Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém Vše promícháme a ve směsi obalíme maso.